闘え！ラーメンマン。◆サラリーマンのラーメン食べ歩きブログ◆・・・（ランキング・検索）

らーめん未開拓店舗訪問が趣味のサラリーマンが歩くブログです。

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    カテゴリ： 二郎系

    個人的評価：★★★★☆

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    蔵前橋通りという大通りに輝く黄色い看板「ラーメン二郎」があります✨✨😄 この看板て良いですよね、食欲は唆られるし、テンション上がる⤴️ そういえばマクドナルドのあの「M」の看板の文字も人を誘う、ストップさせる心理的効果があるとのこと⚠️ 私はいつもながら運動がてらチャリンコで来ましたが🚲、周りに駐車場もそこそこありますね🚙 お店の前は違法駐車していないか、店員さんも時折見回りしてますし、迷惑なので止めておきましょう🛑

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    到着したのは12:30頃、既に20人程の列が出来ておりますが😅、仕方ないですね… 少しずつ列が進み、お店の入口に近づいて並んでいると、かすかにもやしを茹でている匂いが店外まで漂ってきますwww 入口前にある自動販売機にて、黒烏龍茶を買う人多め(笑) 意味あるのか❗❔ 今更そんなもんで効果ないだろ、っていつも心の中でツッコんでしまいます🙌

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    さぁ、到着してから約30分、ようやく入店です🚶 まずは券売機にてラーメン二郎ならではのカラフルなプラスティック食券でメニューをチョイス👀 亀戸二郎は量が多めという事前情報があったので、「小ラーメン」￥780.-に、「生卵」￥50.-をプッシュ👍👍 店内でも5人程で着席待ちなんですね😅 カウンターのみ10席💺 回転率悪めな感じでこりゃ結構時間かかるなぁ⤵️⤵️ 「黙食」と書かれた仕切りが一席置きにあります。その静かな店内で麺をズルズルと啜る音が店内に響き渡ってます🎶 何ともシュールな状況😄

    暇過ぎて店内を見渡すと、カッコイイ【ラーメン二郎】の社訓が飾られていました✑ どれどれ🧐 何だか素敵なことが書かれてますね、古き良き日本て感じかな🇯🇵 亀戸店は直系二郎らしいのですが、直系か非直系かってどうやったら分かるのでしょうかね？ 非常に興味あります✨ そして全国にあるラーメン二郎は約40店あるらしいのですが、最西端は京都だったかな、いつか制覇したいな😆

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    暫くしてやっとこさ着席出来ました✌ 大柄の男性スタッフが2人体制で切り盛りしてますが、スープ調整と麺茹でなど役割分担して数人分を一気に作っていますね。私の順番が来て、「ニンニク入れますか？」と聞かれます👂 そして私は「ニンニク、アブラ」とコールしました❗

    程無くして着丼🍜 うぉー⤴️ 綺麗だ、美しい✨✨✨😍 バランスの取れた、そしてやはり量多めで、確実に満足出来そうです🈵 アブラが良いですね〜❤️ ヤサイ（もやし）は少なめで私には丁度良し、少し食べ進めて、麺を丼底から引っ張り出す “天地返し“ でニンニクも全体に混ぜてスープも含めて絡めます🌀 非乳化で、麺は少し柔らか目なのかな。めちゃくちゃ美味いです💯 個人的には他の二郎と比べても好きです、バランスが取れてますね👅 途中で軽めの味変として、カウンター上に置かれている、黒胡椒・七味唐辛子・山椒を加えて完食です🤩

    満足度の非常に高い一杯でした、ご馳走さま🙏 二郎の脂っこい一杯にはティッシュが欲しいところですが、残念ながら店内には無いみたいで困りました、各自持参を✋


    個人的評価：★★★☆☆

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    以前から訪問したかった二郎系のお店へやっとこさの訪問です🚶 新橋駅からちょっと歩くのですが、飲食店が多くある通りを抜けて裏路地の人通りも少ないところに隠れた感じで存在してます🏠 そして外観では全くらーめん屋さん、ましてや二郎系のお店とは分かりませんので、通り過ぎないように注意です⚠️ 何だかカフェみたいですね😅

    前日にTwitterで調べたところ、最近訪問された方に混雑具合をDMさせてもらったのですが、お昼頃で10人程並び、その後は余裕で入れるとの情報をGET📨 教えて頂いた方、ありがとうございますm(_ _)m ということでサラリーマンのお昼時間帯も避けて13時過ぎに到着して、4番目の外待ちでした😆 一切日陰無く陽射しはキツイけど、まぁ何とか耐えられる範囲です☀🥵💦 この季節なら内輪持って行きましょ〜 列に並ぶ前に店内で食券を購入してから並びます🚹 

    「汁なし」と迷いましたが、ここはやっぱり初訪問なのでデフォルトの「ラーメン」(￥800.-)で行きます❗🍜 加えてゆで玉子(￥50.-)をトッピング👍

    店主さんお一人でやっているのかな、席数6ということもありますが、回転も早いのでわずか10分程で入店、着席出来ました💺 店内は更にカフェっぽい雰囲気、壁は白くウッディさと緑があってアイスコーヒーを飲みたくなる感じです😄 外で待ってる間に私の注文も作り始めてたのかな❔ 着席してすぐにお好みを聞かれて、野菜少なめ・ニンニク・アブラとコールです🎶

    そして即着丼🍜 早っ❗❔ 外にいる間に確実に私の麺は茹で始めてましたね😁 慌ててポケットからスマホを取り出し写真をパチリッ📸✨ 他の二郎系とは違い何だかバターの風味を感じるような甘さが薫ります🐽 何だろう、器の見た目からもやっぱりカフェっぽいです💡 そしてこのチャーシュー凄いな😯 丸々一本のチャーシューのどれくらいの厚さを切り出したのだろうか❗そしてめちゃくちゃホロホロで激ウマです、脂が凄いけどシンプルに美味いっす😎 今回麺は普通の量の200gで、とにかくワシワシ、ゴワゴワ感強め、うどんじゃないけど太さはうどんですね。スープはラードが表面を覆っており、オイリーで甘じょっぱいまろやかな二郎かという感じでしょうか。玉子には味は付いてなくシンプルなゆで玉子です🥚 チャーシューと一緒に食べると美味いっす✨ もうちょい量があっても良かったかな、かなりペロッと食べられちゃいました😋

    お店を出る前に気付いたのですが、やっぱりカフェ使いも出来るっぽいですね✌ 券売機にコーヒー、アイスコーヒー、まかないサンドってありました👀 夜のみなんですかね❔ さすがに昼のラーメン食べたい時間にゆっくりは出来ないでしょうから😅 汐留方面に「らーめん大」がありますが、新橋界隈の新たな二郎系を是非❗❗ご馳走さまでした🙏

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    個人的評価：★★★☆☆

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    朝から秋葉原のヨドバシカメラでの買い物終わり、二郎系が食べたいということで、以前から訪問したかったこちらのお店へ🚶平日はサラリーマンが並んでることが多かったので避けていたのですが、休日で天気が悪いこともありサクッと入れました😄

    ただ一点ムカついたのは両替やってないということ… 食券購入、着席まで手間がかかりました😡 そりゃこっちも1,000円札持ってりゃ良いんだけどさ、だってさキャッシュレスの私は基本現金持ち歩かないし使わないんだもん⤵️ たまたま10,000円札しか持っておらず、ということで横断歩道を渡って近くのファミマまで行って、またコンビニも両替してくれないから食べたくもないのにチロルチョコを買って、わざわざ小銭を作ったわけですよ😅 ホント早くハイテク券売機になってくれないかな😭

    外の券売機で食券を購入して、極狭の店内へ👅 忍者らーめん￥1,050にチャレンジしようと思ったけど写真の迫力に負けて、通常らーめんに味玉トッピングにしておきました☺ L字型カウンター席のみで、調理場も丸見え👀 有難いのは無料Wi-Fiが利用可🉑⚡ 着丼まではYouTubeでひと休憩です📺 着席してから気付いたのはお水はセルフなのね。入口右側に確かにありましたわ。極狭の店内で最奥席に座ってしまったことを嘆きながら、隣のサラリーメンの後ろを通ってお水を取りに🚰 そうか、極狭でスタッフもわざわざ外に来て両替するのが面倒だからやってないのかと理解💡

    しばらくしてからの着丼🍜😄 ヤサイ少なめ、ニンニク、アブラは普通🙌 待望の二郎系ラーメンめちゃくちゃ美味そうだな✨ そしてお店のコンセプトとして、肉を喰らうラーメンということで、とにかくチャーシューが凄い❗🔥 お腹ペコペコで食欲ソソられます〜✊スープは乳化系で濃い目だけどまろやか、ヤサイは少ないので天地返ししやすくてバッチリ✨✨ 麺はサッポロ製麺で軽めウェーブの中太、思ったよりそこまでゴワゴワさは強くなく食べやすい感じ、これはこれで美味しい二郎系らーめんですね👍 ニンニクの刻みが弱く大きめで辛みのインパクト強め、ここにこのチョー柔らかメインディッシュの味染みホロホロのチャーシューをパクリ、うめぇ～✨✨✨😆さらに味玉と一緒に食べ進めるともう十分満足出来る一杯でした✌

    たまたまの今日の訪問で良かったな、ご馳走さまでした🙏 いつか “忍者らーめん“ に挑戦したい🔥🔥🔥 1,000円札、小銭忘れないで下さいね〜(笑)😎


    個人的評価︰★★★☆☆

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    来週前半は天気も悪くなりそうで☔、らーめんを食べに外出するのも億劫になりそうだなと思い、今日のうちに行きたかったお店へ🏠 こちら浅草にあり、何度も店の前は通っていたのですが、訪問リストの中で後回しにしていた二郎系のらーめん屋さんです🚲 お店の外の黄色い屋根が目立ってます👀 交差点近くにあるのも分かりやすくて良いですね👍

    日曜のお昼ということもあり、少し混むかなと思ったので12時前に到着したのですが、たまたま店内はガラ空きでした☺ 店内外にアルコール消毒あります🌁 食券制ですが、初訪問の私にはこのメニューの多さは迷いますね😅 ぶんすけ裏の二郎インスパイア系を頼むつもりでいたのですが、塩・醤油・味噌・油そば・カレーつけめん、他にも惹かれるメニューが沢山ありますね🎶 ですが、とりあえず今日はやっぱり “ぶんすけ裏” にしておきましょ🙌

    L字型のカウンターのみのお店で、お水はセルフ、壁にティッシュがかけて置かれていたり、色んなメニューの案内や注文の仕方、ルールなどが書かれていて、見てるだけでも暇を潰せます。そして5分程で着丼🍜 二郎系らしくこのもやし（ヤサイ）は多め、他のお店と異なり、チャーシューとランチ時無料の味玉トッピングは隠れてました😜 食券を渡すときに番号で油・ニンニク・ヤサイの量を注文（コール）するんですね。私は今日は全て普通で良かったので、特段コールせず😄

    この茹でもやしにスープをかけて浸し、食べやすくしてからどんどん進めていきます🥢 少し量を減らしたところでごわごわ麺を引っ張り出して天地返しをしましょうね☺ 思ったよりも太くなく量も丁度良くて食べやすい一杯だったように感じます👍 チャーシューは大きめのものが2つ、とっても柔らかくても箸で切れる感じで美味いです🍖✨ 油はデフォルトだと少なめですね、個人的にはもう少し多くても良かったかなと。ゆえに醤油の押しが強く少し辛かった、味が濃かった感じがします。これはこれでアリかと🈵 テーブルには調味料としてコショウ、そして大好きな白ゴマがあったので、途中で大量投入してやりましたよ😱

    ライトな二郎という感じでしたが、他にも沢山食べてみたいメニューがあったのでまた来ます❗ご馳走さまでした🙏


    個人的評価：★★★☆☆

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    来週はずっと天気が悪く☔出掛けるのも億劫になり、らーめんを食べることも難しそうなので、今日も雨が降る前にダッシュでお店へ🚲 往復1時間なら良い運動にもなりそうですね👍😉 12:30頃に到着、何とか雨にも降られずに入店出来ました。

    数回訪問しているこちらの二郎系のお店ですが、いつからか店名も変わったよな🏠 そして今日は以前からTwitterでも案内があった、50食限定の「トマト汁なし麺」を注文してみました❗ お店のドアには「味噌」もアピールされていて迷ったけど、とりあえず今日はトマト🍅で行ってみましょう🎵 味噌はまた次回に👊 ほぼ満席状態🈵 食券機には1,000円札しか入りません… ごめんなさい、両替お願いします😭 忙しいところごめんなさい🙇

    着丼前にいつも通り“にんにく”🧄をコールします🔊 久しぶりで麺と野菜（もやし）の量が分かりませんでしたがデフォルトでいってみます。カウンター席のみのお店ですが、椅子が高く、席から厨房が良く見えて、店員さんが作っているのがしっかり見えますね👀 丼にたっぷりとトマトペーストが投入されたのが分かりました🎶😋

    暫くして着丼🍜 相変わらずチャーシューデカ過ぎ、分厚過ぎんか❗❔ 普通のラーメン屋さんのチャーシュー10枚分くらいあります😅 でもパサつきもなく柔らかくて美味しいんですよね✨ 汁がないので難しいけど、天地返しでしっかり混ぜます🥢🌀 麺とトマト、ニンニクが絡んだところでパクっと😄 ほーっ、なるほどこういう味になるのね✨✨ 程良いトマトの分量で、いわゆる二郎スープの味とうまく調整されてますね。ニンニクの分量はあえて多目にしてるのかな。アブラもあって美味いです👍 テーブルには二郎系のお店には珍しい気がするけど、白ゴマがあるのでたっぷりと投入して食べ進めます⏭ 途中には更に黒胡椒も投入⤴️⤴️

    丁度良い量で最後まで美味しく食べられました、ご馳走さま🙏 次回は「味噌」を食べにきます、雨が降らないうちにさっさと帰ろう🚲


    個人的評価：★★★☆☆

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    午前中の埼玉方面のアポ終わり、帰宅前にこちら久しぶりに「鷹の目」へ行きたくなってランチでわざわざ途中下車😜 たまにはゆっくり食べたいよね、らーめん🍜 ちなみにこちらは “まぜそば” です❗

    川口駅東口から歩いて5分程です🚶 お昼の時間帯に到着しましたが、外にたったの2人待ちというラッキーなタイミングでした✨ 鷹の目の向かいにもらーめん店が2つあり、一つは中華そばの「ちえちゃんらーめん」、もう一つは家系の「武蔵家」でした。素敵な通り✨✨😋 先に食券を買ってから戻って欲しい列に並びましょう〜

    二郎系の割りに回転率も高く結構早めに着席出来ました🪑 お水とレンゲ、紙エプロンはセルフサービスです。私の注文は、まぜそばの（小）で麺は300gです。二郎系は（小）で十分です☺ 二郎系定番のコールが商品提供前にあり、店員さんからトッピングを聞かれますよ👂 私は野菜は普通のままで、ニンニク、あぶら、辛揚げ、ガリマヨです❗❗ ジャンク感が半端ない👍 そして着丼です🍜 ビジュアルがたまんないよね〜

    先ずは写真を1枚パシャリッと📸✨ そして【天地返し】だー❗ 混ぜるの難しい、麺が重い😅 汁が飛び跳ねないように丁寧に気を付けて⚠️ 隣の方にも飛ばないようにね。卵黄もイイですよね🎶 具材は、もやし（野菜）、こちらも多めの白ネギ、ブタ（極厚柔らかチャーシュー1枚）です。あとはコールで入れてもらったトッピングですね🎵 そこそこ丼の具材の下にスープよ入っていて途中から上手く混ざりやすくなりますが、部分的にマヨネーズやニンニク、辛揚げ多めのところもあり、ちょっとずつ味変も楽しめて美味しいですね👍

    やはり私には（小）でも十分過ぎる量で、満腹感ある一杯でした🈵 カウンターのみの小さなお店ですが、店内は清潔で、外観はインパクトある黄色いカラーで目立ってます。初訪問でしたが良いお店でした😆 ご馳走さまでした🙏

    個人的評価：★★★★☆

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    さぁさぁ、久しぶりのらーめんです🍜 一発目は以前から気になっていた「二郎系」で行ってみましょう😆🎶✨

    実はつい先日に「人間ドック」がありまして、年齢的にも少し健康を考える今日この頃… ということで、人間ドック前後はらーめんを控えておりました☺️

    いつも通り、らーめん屋へはちょっとの運動も、ということで自転車で行ってきました🚴 西日暮里駅からすぐ近くですが、ちょっと場所が分かりにくかったので、行く前にはしっかり確認してから行くことをオススメします🙋

    お昼ちょうどくらいに行きましたが、たまたまでしょうが並んでませんで、すぐ入店、即着席出来ました✌️ 店内左に券売機があり、食券購入するようにスタッフさんが促してくれますよ🎵 私は「味玉らーめん（豚2枚・半玉子）」（￥900）を注文❗👊

    コールは、らーめんの提供直前という他の二郎系のお店と同じ流れですね。私はニンニク、油（別皿）でお願いしました😁 見た目が良いですね✨ 器も明るくて食欲がそそられます✨✨ ニンニクも多目で良いな✨✨✨👍

    レンゲを浸かって先ずはスープから❕ うーん、美味い😋 しっかり濃い目で、他の二郎系のお店より少しとろみを感じますし、スープ多目かな。これは個人的に嬉しいです😃 もやしを浸しやすいし、天地返しが楽です🙆
    具材は同じですが、チャーシューもたっぷり入っていてめちゃくちゃ柔らかい❗ 途中からテーブルに置いてある黒コショウをかけて、若干の味変でスパイシーさも味わいながら、油を投入して、最後まで美味しく頂きました🐽✴️

    ご馳走様でした🙏 また来ますね～🚴


    個人的評価：★★★★☆

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    本日はこちら☀️ やっと数年ぶりの東十条「ほん田」に行けました😉 以前のメニュー、ラインナップが秋葉原店に移行したので、ほん田の二郎系は初ですよ～✨✨✨

    いや～、さすがです、12時前に行ったのですが、変わらず並んでましたね…😅 甘かった⤵️ 先に店内で食券を購入してから並びましょう。約20分近く外で待ちました、だいぶマシなほうなのかな。いよいよ入店❗❗

    小気味良くどんどん商品提供されます🙆 二郎系で上品と言うと少し違うかもしれませんが、「ほん田」のこれは、「ラーメン二郎」のジャンクさはなく、なんというか綺麗目な感じなんですよね😄 味は確かに二郎なのだが何なのだろう❗❔🍜 本当に不思議です🌀

    そして、チャーシューは柔らかくてめちゃくちゃ美味かったです。硬い部分は一切なく、箸で簡単に切れてトロッとろっでしたね🎵 途中で黒コショウと七味唐辛子も投入し、軽い味変で最後まで美味しく頂きました🙏

    私はミニらーめん（麺150g）にして更にヤサイ少なめにしたのですが、隣の方の全マシはやはり凄かったです😱 そして冷やしまぜそばもめちゃくちゃ綺麗で美味そうでした❗ 次回はこれを食べたい😘 また来ますね～👋


    個人的評価：★★★☆☆

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    かなり久しぶりの二郎系らーめんです☺️ 上野にある「豚山」です。以前からよく店の前を通っており、目立つ外観・看板でしたが秋葉原に行く途中にようやく訪問です🚴 路面店なので分かりやすいです👍

    13時頃でしたが、ほぼ満席🈵 食べログの点数に疑わず人気店なんですね✨ 食券で「小ラーメン」と「生玉子」を購入、合計￥830💴 広い店内、入れ替わり立ち替わりお客さんがどんどん来店しますよ～🐽

    スタッフさんも元気な声かけで、順番にコールの呼び掛けをしていますね🎵 そして私の番です。いつも通り、ヤサイ少なめ、ニンニクマシマシ、アブラ、カラメで行きましょう🙋

    着丼❗❗🍜 こちらのお店の特徴でしょうか。麺は二郎系にしては割りと細めというか、少し平打ちっぽい感じですね。これはこれで食べやすい。そして豚（チャーシュー）がめちゃくちゃ柔らかくて美味いんです✨✨ いつも通りもやしをスープと絡めて食べ進めて、天地返しで麺リフトし食べます😋 途中で白と黒のコショウをそれぞれ投入してみます。良いですねぇ🎶 カラメ（味濃いめ）なので、麺を玉子皿のほうに移して、生玉子をつけ汁代わりで食べるとこれまた美味しいです👌 完璧な作戦☀️

    ご馳走さまでした、また来ます🙆


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