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らーめん未開拓店舗訪問が趣味のサラリーマンが歩くブログです。

    カテゴリ: 二郎系

    個人的評価:★★★★☆

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    本日はこちら☀️ やっと数年ぶりの東十条「ほん田」に行けました😉 以前のメニュー、ラインナップが秋葉原店に移行したので、ほん田の二郎系は初ですよ~✨✨✨

    いや~、さすがです、12時前に行ったのですが、変わらず並んでましたね…😅 甘かった⤵️ 先に店内で食券を購入してから並びましょう。約20分近く外で待ちました、だいぶマシなほうなのかな。いよいよ入店❗❗

    小気味良くどんどん商品提供されます🙆 二郎系で上品と言うと少し違うかもしれませんが、「ほん田」のこれは、「ラーメン二郎」のジャンクさはなく、なんというか綺麗目な感じなんですよね😄 味は確かに二郎なのだが何なのだろう❗❔🍜 本当に不思議です🌀

    そして、チャーシューは柔らかくてめちゃくちゃ美味かったです。硬い部分は一切なく、箸で簡単に切れてトロッとろっでしたね🎵 途中で黒コショウと七味唐辛子も投入し、軽い味変で最後まで美味しく頂きました🙏

    私はミニらーめん(麺150g)にして更にヤサイ少なめにしたのですが、隣の方の全マシはやはり凄かったです😱 そして冷やしまぜそばもめちゃくちゃ綺麗で美味そうでした❗ 次回はこれを食べたい😘 また来ますね~👋


    個人的評価:★★★☆☆

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    かなり久しぶりの二郎系らーめんです☺️ 上野にある「豚山」です。以前からよく店の前を通っており、目立つ外観・看板でしたが秋葉原に行く途中にようやく訪問です🚴 路面店なので分かりやすいです👍

    13時頃でしたが、ほぼ満席🈵 食べログの点数に疑わず人気店なんですね✨ 食券で「小ラーメン」と「生玉子」を購入、合計¥830💴 広い店内、入れ替わり立ち替わりお客さんがどんどん来店しますよ~🐽

    スタッフさんも元気な声かけで、順番にコールの呼び掛けをしていますね🎵 そして私の番です。いつも通り、ヤサイ少なめ、ニンニクマシマシ、アブラ、カラメで行きましょう🙋

    着丼❗❗🍜 こちらのお店の特徴でしょうか。麺は二郎系にしては割りと細めというか、少し平打ちっぽい感じですね。これはこれで食べやすい。そして豚(チャーシュー)がめちゃくちゃ柔らかくて美味いんです✨✨ いつも通りもやしをスープと絡めて食べ進めて、天地返しで麺リフトし食べます😋 途中で白と黒のコショウをそれぞれ投入してみます。良いですねぇ🎶 カラメ(味濃いめ)なので、麺を玉子皿のほうに移して、生玉子をつけ汁代わりで食べるとこれまた美味しいです👌 完璧な作戦☀️

    ご馳走さまでした、また来ます🙆


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