個人的評価：★★★★☆



軽めの運動と日光浴びてビタミンDを獲得しようと思い、自転車でちょいと亀戸まで🚲 （皆さん、自分で免疫力上げましょう✊ ワクチン接種だけしてもダメですよ⚠️）以前からの課題店としていたこちらのお店に土曜のお昼前に到着です❗お店の前には90分無料の駐輪場もありです🎵 流石の人気店ですね⤴️ 近くには亀戸餃子本店やホルモン青木といったこれまた人気店もありますが、既に20人くらいの行列でした。覚悟はしてましたが、平日でも行列は変わらないらしいので、まぁ🆗ですね🙆‍♂ 良かったのはたくさんのお店が入ってる亀戸横丁という建物の中なので、厳しい陽射しも無いし、冷房も効いていて苦痛じゃないですよ😄 食券を購入してから列に戻って並びましょう〜



メニューが多くて迷いましたが、どうしても”濃厚"が食べてみたかったのでやっぱりこれ「特製濃厚蕎麦」をプッシュ👍 わざわざ券売機には説明までありますね →「"濃厚"は信じられないくらい濃く、しょっぱいです」とありました😅 そしてご飯モノとまぜそばでまたまた迷いましたが、写真の和え玉（まぜそば）に惹かれてしまいこちらをチョイスです✨ しかし全部美味そうだから、まだ食べてもいないのに既にもう一回来ようと決意してます😉



席数がカウンター7つと2名テーブル1つで、しかもほとんどの人が和え玉を頼むので、回転率は遅め、若干悪いですね😣 仕方ない、自分も同じ部類なのだ… 30分くらいしてようやく着席です💺 そこから5分程で私の注文分が着丼🍜

見て下さい❗この濃厚ぶりを❗❗たっぷり具材で表面が隠れてますが、隙間から見えるこのスープは明らかに凄いです🤩 期待出来る濃厚さ、おそらく人生で一番濃い煮干し中華そばになります⤴️ レンゲを突っ込むと刺さりますね(笑) たまねぎをスープに絡めて、丼の底から少し固めのポキポキ系細麺を持ち上げ啜ります👅 最初の2口、3口くらいは思った程しょっぱくないですが、凄い濃厚さと粘度😄 期待通りでした👍 具材は低温調理の豚肉チャーシュー2枚、鶏胸肉チャーシュー2枚、海苔3枚、小ネギ、みじん切りたまねぎ多め、味玉です。これで￥1,100.-です💴 後半はやはりかなりしょっぱくなってきます、煮干しのエグみは全く無いけど、塩辛イメージが近いかな😙 麺にめちゃくちゃスープが絡みます。具材と麺量にも満足のいく一杯でした😋