闘え！ラーメンマン。◆サラリーマンのラーメン食べ歩きブログ◆・・・（ランキング・検索）

らーめん未開拓店舗訪問が趣味のサラリーマンが歩くブログです。

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    カテゴリ： その他

    個人的評価：★★★★☆

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    軽めの運動と日光浴びてビタミンDを獲得しようと思い、自転車でちょいと亀戸まで🚲 （皆さん、自分で免疫力上げましょう✊ ワクチン接種だけしてもダメですよ⚠️）以前からの課題店としていたこちらのお店に土曜のお昼前に到着です❗お店の前には90分無料の駐輪場もありです🎵 流石の人気店ですね⤴️ 近くには亀戸餃子本店やホルモン青木といったこれまた人気店もありますが、既に20人くらいの行列でした。覚悟はしてましたが、平日でも行列は変わらないらしいので、まぁ🆗ですね🙆‍♂ 良かったのはたくさんのお店が入ってる亀戸横丁という建物の中なので、厳しい陽射しも無いし、冷房も効いていて苦痛じゃないですよ😄 食券を購入してから列に戻って並びましょう〜

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    メニューが多くて迷いましたが、どうしても”濃厚"が食べてみたかったのでやっぱりこれ「特製濃厚蕎麦」をプッシュ👍 わざわざ券売機には説明までありますね →「"濃厚"は信じられないくらい濃く、しょっぱいです」とありました😅 そしてご飯モノとまぜそばでまたまた迷いましたが、写真の和え玉（まぜそば）に惹かれてしまいこちらをチョイスです✨ しかし全部美味そうだから、まだ食べてもいないのに既にもう一回来ようと決意してます😉

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    席数がカウンター7つと2名テーブル1つで、しかもほとんどの人が和え玉を頼むので、回転率は遅め、若干悪いですね😣 仕方ない、自分も同じ部類なのだ… 30分くらいしてようやく着席です💺 そこから5分程で私の注文分が着丼🍜

    見て下さい❗この濃厚ぶりを❗❗たっぷり具材で表面が隠れてますが、隙間から見えるこのスープは明らかに凄いです🤩 期待出来る濃厚さ、おそらく人生で一番濃い煮干し中華そばになります⤴️ レンゲを突っ込むと刺さりますね(笑) たまねぎをスープに絡めて、丼の底から少し固めのポキポキ系細麺を持ち上げ啜ります👅 最初の2口、3口くらいは思った程しょっぱくないですが、凄い濃厚さと粘度😄 期待通りでした👍 具材は低温調理の豚肉チャーシュー2枚、鶏胸肉チャーシュー2枚、海苔3枚、小ネギ、みじん切りたまねぎ多め、味玉です。これで￥1,100.-です💴 後半はやはりかなりしょっぱくなってきます、煮干しのエグみは全く無いけど、塩辛イメージが近いかな😙 麺にめちゃくちゃスープが絡みます。具材と麺量にも満足のいく一杯でした😋

    最初の一杯を食べ終えて、カウンター上に追加の和え玉（￥300.-）の食券を置きます✋ スタッフさんに声がけして、説明通り「チー油(鶏油)、トッピング卵黄」とコール☝ かなりお忙しいお店ですね。男性スタッフ2名と女性スタッフ1名がずっとフル回転で動いてます。ゆあに5分程経過してから和え玉到着です❗見た目良いですね〜✨✨✨ これ好きなタイプです😆 同じ固め細麺に卵黄、たまねぎ、ベーコン風チャーシュー細切り少々、フライドオニオン、クリームチーズ、ブラックペッパー、ここにチー油が掛けられています。そして底から天地返しで思いっきり混ぜましょう🍴 イメージ的にはカルボナーラのような一杯です🍜 何グラムあるのだろう？ 流石に2杯目だから少しお腹いっぱいです、満腹🈵😚

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    限定メニューもたくさんあるし、濃厚ではない中華蕎麦、昆布水つけ麺を食べてる人もいて、どれも美味しそうでした🎶 やっぱりまた来たい😍⤴️⤴️⤴️ 満足な一杯、お店でした。ご馳走さま🙏


    個人的評価：★★★★☆

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    良い天気、日差しがだいぶキツくなってきましたね😣 もう夏か☀ 午後に銀座で用事があり、ちょっと早めに移動して、新橋で気になっていたこちらのお店へ🚶駅からも近く、ちょっと裏路地に入った角地にあります。「炭火焼濃厚中華そば」という黒い看板が目に入り、ラーメン屋さんというよりも何だか焼き鳥屋さんのような外観です🏠 タイミング良くすんなり着席出来る時間帯でした🕛

    入店して右手に券売機があり、迷いましたが、後列が段々と出来てきそうだったので、初来店の人はこれだろうと思われる “鯖定食”（￥1,000.-）をチョイス👍 他にもアジ、いわし、鮭の選択肢がありますね☺ これは是非とも全メニュー食べてみたい🍴 食券をスタッフさんに渡してカウンター席へ💺 回転もなかなか早く次から次へと引っ切り無しにお客さんが来るので、店内はバタバタしてますね。忙しそうです😅 新橋という土地柄もあり、サラリーマンが多い模様、ラーメンでもあり定食屋さんのような雰囲気で良いですね。そして店内を見渡すと壁には沢山の魚の乾物が並んでます🐟 麺は「三河屋製麺」みたいですね。

    私の目の前で、店員さんが手際良く、グループ毎や3つずつくらいのペースで定食のレイアウトを準備していってます。もうひとりの店員さんと麺茹でが完了する時間も声掛けしながら、どんどん完成させていきます😉 この席からは着丼の前に完成形が見えてしまいますね👀 トッピングは中華そばの温度を保つために別皿で提供とのこと。タマネギ、白ネギ、薄切りチャーシュー2枚、海苔2枚、更に白ごはん🍚とごはんですよ的な海苔、味噌きゅうりまでがトレーに置かれています。最後にバーナーの炎を白ネギやチャーシューを軽く炙ってます🔥 最後にラーメン丼ぶりを乗せて完成し、着丼です🍜

    ラーメン単品よりも確かにこの定食の見た目は良いですね、写真撮ろうっと📸 めちゃくちゃ美味しそう✨✨✨😆 そしてやはりラーメンが良いですね、麺線が綺麗に表れていて、ほんのり鯖の削り節もスープに浮いてます。先ずはスープから🥄 ドロ系で鯖＋炭火焼というのがしっかり感じられます、美味い⤴️👅 麺は小麦をしっかり感じるストレート細麺でそれなのによくスープ絡みますね👍 ここにタマネギと白ネギを重ねると、いわゆる濃厚煮干しラーメンになりますね。好きなタイミングで海苔やチャーシューもトッピングにしたり、白ごはんと一緒に食べたりと自分でペースが作れます😊 良いですね、落ち着いて食べられます♨️ 飲み干せるスープに、途中で山椒をアクセントでかけるとまた美味しかったです、これが良い😁🎶

    また来て別の定食を食べたいということで★4つです❗ ご馳走さまでした🙏


    個人的評価：★★★★★

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    SUSURU.TVを観て、居ても立っても居られず、真夏日の今日早速来ちゃいました🚲 三鷹の「すず鬼」的な一杯をまた久しぶりに食べたいけど、あっち方面に行く機会がないので、スタミナらーめん食べたかったんですよね⤴️ しかし暑過ぎる、今日は昼前から30℃超えでしたね☀😎 小伝馬町のこちらのお店の周りはあまり大きな建物がなく、陽射し直撃でして… 土曜の昼で10人近くの行列が出来てるのでお店はすぐ発見できます。しかしこんな暑い日にみんなマスクして汗ダラダラかいて辛そうに並んでる😅 イカれた世の中になったなと…⤵️ 私の前に並んでる人なんて私が少しマスクをズラしただけで白い目で見てきましたからね、アホかと😡 まぁ無視してYouTube観て落ち着こう📺

    さてさて30分近く並んでついに入店❗並んでるときからお店の壁にメニューやトッピングをどうするか張り紙があるので、心に決めたこの一品「特製スタミナ中華セット(￥1,280.-)」の大きなボタンを券売機にて迷わずプッシュ👍 そして紙エプロンを取って着席💺 とにかく水が飲みたかったのよ🚰 マジで今日の外は熱中症になるから⚠️ これからの夏にはキツイので、ある意味オープンから3ヶ月の今日来れたのは良かったのかな😄🎶

    店内は狭くカウンターのみで、厨房での調理工程も丸見えでこれは楽しいです👀 男女のスタッフさんが手際良く作ってますが、提供までの工程が多いのと丁寧な作りで結構時間かかりますね。中華料理屋さんさながらの具材炒めは圧巻で、タマネギと柔らか角煮の3人前をいっぺんに炎を上げながら大きな鍋で炒めてます🔥🔥 しかしこれを見てるからこそ食べたくて堪らない😍 待ってる間に店内を見渡すと、オープン当時の名だたる有名店からの開店祝いの写真が切り抜きで壁に貼られてました📸 そして麺は浅草開化楼製みたいですね。

    提供前にトッピングを聞かれて、私はにんにくとアブラをコール❗出来たらショウガも欲しいところですが、ニンニクかショウガはどちらか一つの選択なんですね😭 そしてようやくの着丼🍜 うぉー❗❗堪らない見た目✨✨✨ 写真を早く撮り終わって食べたい、食べたい、心は完全に奪われてます💘 特製のこのインパクトが凄い、チャーシューに加えてこの国産牛モツがあるのが特製を頼む理由です❤

    先ずはスープから🥄 スープだけだと甘めで意外とあっさりなんですよね😄 そしてもちもち中太縮れ麺を食べながら、少しずつ具材とトッピングが勝手に混じり合って行きますよ👍 ブラックペッパー、にんにく、アブラ、ここにタマネギが加わって、スタミナ感も抜群の一杯が完成ですね✨  そして柔らかチャーシューが2枚、食べやすく脂も美味い国産牛モツ、と合わせて食べ進めます👅 この一杯のコンセプトとしては、青森ネギらーめん、アリラン、二郎系のミックス的なものらしく、ジャンクさとスタミナを見事に表現してます💯 個人的には大好きになりました😁 特に牛モツが美味いんですよ、なので特製をオススメしますよ😆 小ライスとチャーシューや炒めたタマネギでオリジナル丼にもなりますし、生卵と麺を絡めればマイルドにも食べられます🎵

    とにかく美味かったし、早い段階で来て正解でした🆗👌 間違いなく今年の注目店になりますね。今度は平日の夜の部に来ます、ご馳走さまでした🙏 帰りに見た同じ交差点のパン屋、近くのベーグル屋にも行列が出来ていて気になりました〜🧑‍🤝‍🧑

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    個人的評価：★★★☆☆

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    今日は暑かったですねぇ☀ 東京は最高気温27℃もあったらしく、勿論服装は短パン半袖サンダルで自転車漕いで移動しました🚲 こちらのお店は浅草駅から自転車で隅田川を渡って5分程、東京スカイツリーもすぐ近くで見えてますね☺ 以前から気になっていたお店🏠 先日から煮干し連チャンだな🍜

    到着は12:30頃です。店内はほぼ満席ながらすぐに着席出来ましたよ✌ 食券にてHARDな煮干し中華そばとニボバタご飯を注文❗ カウンター6席のみの小さなお店で、居抜きで以前はBarだったのかな、と思うような黒がメインの店内。入口にアルコール消毒、隣席とは仕切りもあり、万全の体制ですから安心ですね😌

    Wi-Fiも繋がるので有り難い📱 少ししたら着丼です🍜 珍しい円錐に近い深めの白い器に、見た目から濃いだろう煮干しを十分に感じます👀 具材はたっぷり入っている白髪ネギとタマネギ、そしてメンマ（大きめな四角い筍が3つ）、絶妙な柔らかさのチャーシュー3枚程、ここに細麺ストレートが入っていて、スープを飲みながらがむしゃらに食します👍 煮干しを削った細かい粒子を感じるHARDなスープ、これは美味しい✨ 飲み干せます✨✨✨😋 途中からはサイドメニューのニボバタご飯と交互にね🍚 こちらは、刻みネギとほぐしチャーシュー、そこにハート型の煮干しバターが2つあります。バターがなかなか溶けないので、らーめんのスープをかけて混ぜながら食べるとイイ感じ❗❗
    もう少し煮干しスープと麺を味わいたかったので大盛りにすれば良かったかな😄 美味しいLunchでした、ご馳走さま🙏
    こちらのお店の手前に塩パンで有名な？お店があって凄い行列してました😄 今度空いていたら買ってみたいな🎶

    個人的評価：★★★☆☆

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    とうとうGoToEatポイントを使い切りました❗ コロナの状況で有効期限は延長されているようですが、いつ規約変更で無くなるかもしれませんし、勿体無いので使えるうちにしっかり使おうと思いました☺ しかしお世話になりましたね〜🎶 らーめん新店舗開拓のためにたっぷり活用させて頂くことが出来ました✌ こういう制度はITリテラシーで得する人、得を得られない人に分かれるので、私はお得を得られる側の人になりたいなと思います。そこそこ税金も収めてますので😉

    さてさて、こちらのお店ですが、仕事で水道橋でアポがありまして、その前にランチで初訪問しました🍴 前日から食べログで予約済です👍 しかし、こちらのお店に来るのに神保町方面から歩いて来たのですが、何ですか、この通りは❗❔ 気付けば【麺ストリート】ですよ❗❗ 今回のお店に到着するまでに、うどんの超行列店「丸香」、そして有名らーめん店「勝本」、汁なし担々麺の「くにまつ」、排骨担々麺の「五ノ井」、そして今回の「リュウグウ」でした😄 サラリーマンの皆さんにはオススメの通りですね✨

    リュウグウさんですが、店内は白を基調とした奥に細長い形で綺麗でシンプルなお店で入りやすいです。入口右側に券売機があります。アルコール消毒も置いてありますし、カウンター席は仕切りを設けて隣と離して広くスペース取っているので、安心ですね👍 店主さんと思われる方が一人で切り盛りしてますが、私の前に一人のお客さんが食事中で、私の着席後に続々と来店がありました。LUCKY✌😆

    注文は、前日からきめていた、あさり味玉らーめん🍜と鶏と豚のチャーシュー丼🍚です❗ まずはスープですが、薫りもすごくたっぷり貝出汁に加えて、軽い柚子を感じます。美味しい😌 麺は全粒粉入りストレート細麺でツルツルですね。思っているより量もあって満足です🈵 具は、穂先メンマ、半熟玉子、水菜？、白ネギ、そしてあさりは8個とたっぷりですよ🎵 貝らーめんを堪能出来ますね✨✨✨ サイドメニューのチャーシュー丼はほんとにオススメですよ、鶏と豚の2種類がめちゃくちゃ沢山盛られていてタレが染みていて美味しかったぁ〜🎶
    しじみらーめんも美味しそうなので、また来たいですね。そして隣の五ノ井さんの排骨担々麺も🍴 ごちそうさまでした🙏


    個人的評価：★★★★☆

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    天気が回復した合間に来ましたよ～、数ヶ月ぶりに食べる旨辛麺「蒙古タンメン中本」❗☺️ どうしたも食べたくなってセブンイレブンの冷凍で済ませようかと思ったけどやっぱりお店で食べたいーーー❗❗ 御徒町までひとっ飛びしてお昼時にやって来ました。普段は結構行列してると聞いていたのですが、5番目に到着、と思ったら店内に数人並んでるな😵

    しばらくすると店員さんから声をかけられ食券の購入とアルコール消毒を促されます、了解(*ﾟ∀ﾟ)ゞ メニューが結構多いのですが、セットと迷ったあげく、いつも通りベーシックにゆで玉子をトッピングで✋ 購入してから再び列に戻って、少ししてチケットを先に店員さんに渡します。その後15分くらいしてからやっと入店出来ました🐤 回転は早いほうなのかなぁ…

    シルバーのカウンター席に座ってからすぐ着丼となりました～😉 ワォ❗マジで久しぶりの蒙古タンメンです✨✨✨ 嬉しい🎵😍🎵 良い感じの辛味が漂う匂いです、ブヒッ🐽 まずは麺の上にある野菜ととろみの餡を食し、下から麺リフトをして、少しずつ混ぜながら食べ進めます。キターーー❗ 頭皮と顔の毛穴が開き、汗が出始めます🔥🔥🔥 早いなぁ… 久しぶりだからか口の中はそこまで辛くないのに、汗が吹き始めました😁 そうそう、これこれ。蒙古タンメンはやっぱりこれですよね☝️ 野菜、豆腐、餡、太麺を絡めながら食べていき、時折美味いスープも飲んで行きます🍜 更に汗が吹き出てきます～👍 ゆで玉子で途中少し口の中をまろやかにしながら、美味さを噛み締めて完食です🙋 ご馳走様でした🙏 やっぱりまた来たい一杯ですね🎵


     

    個人的評価：★★★☆☆

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    何と今日は京都の「天下一品 総本店」です☺️ コロナの影響もあり、長らく出張がなかったのですが、相当久しぶりに数ヶ月ぶりに関西出張です🚄 月曜朝一番にアポがあり、朝早いため、これは寝坊して遅刻する可能性あると若干心配になり、思い立って前乗りしました、いやマジで遅刻したら不味いのでね…😅

    楽天トラベルからホテル予約したんですが、Go To トラベルで値引きもあるし、元々安いのにさらにこれ激安ですね。しかも￥1000の共通クーポンまでもらっちゃったよ✨ 嬉しいことに近くのセブンイレブンでも使えたよ🤭 どうなってんだ、この景気回復策はよ… 結局税金での負担だから元はみんなのお金か。しかし思いやられるな⤵️ それにしても安過ぎでした。クーポンもあったから、サウナ付きのビジネスホテルでも実質￥1500くらいだよ。コロナ前なら普通に￥15000くらいしてたよな😒💢💢

    さて、余談はこのくらいにして、ダッシュで京都の「天下一品 総本店」です🍜 久しぶりにこってり食べます🍴 前日から食べログで調べていたのですが、この一乗寺駅周辺はらーめん激戦区です❗ めちゃくちゃレベル高い、食べログ評点高いお店ばかりあるのです😱 いや～、全部廻りたいーーー❗❗🎶

    何とあの「天下一品」の総本店だけでなく、「天天有」、「魁力屋」、関西唯一の「ラーメン二郎」、二郎インスパイアの「夢を語れ」もあるのだよ👌 そして本当は最高点の「極鶏」に行きたかったのですが、整理券制になるほど行列が凄く、お昼頃に来て2時間後くらいになるとのこと、さすがにこれは諦めます😢⤵️⤵️ そしてここから行くなら天下一品ということです🚶‍♂️ 他の店も沢山通り過ぎましたがどこも並んでるな😵

    さてお店に着くとこちらも若干行列が…💦 まぁでも、チェーン店だし15分くらいでしょ、ここは並びましょう😄 暇なのでパシャパシャと写真をね📷

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    暫くして入店、着席💺 いつも通り、チャーハン・餃子セットでらーめんこってりを注文👋 めちゃくちゃ混んでたのは実はキャンペーン中だったからなのかな。らーめんとチャーハンはすぐ来たけど、餃子が到着するまでに時間がかかりかなりイライラ😡⚡ まぁ、でもいつも通りの味で、久しぶりに食ったので美味く感じましたよ😁 「天下一品」ってホントに特別なジャンル、唯一無二だよね。ご馳走様でした🙏 さぁ明日は仕事だ✊👔


    個人的評価：★★★★☆

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    町屋方面に用事があり、昨日の夜から食べログで探してました❗👍 点数高くちょっと変わったらーめん食べたいなと思っていたのでドンピシャです😘

    初訪問のこちらのお店、麻婆麺と担々麺がオススメなんですね🎵 どちらも特に大好きな中華料理？です😁

    店内は黒を基調としたカウンターだけのこちらのお店、結構狭いです😅 コロナ対策はしっかりやってる感じですね✨ オススメの「麻婆麺」を券売機で購入し着席💺 着丼までの間にカウンターに飾られているお店やメニューの説明を読んでみます🧐 こちら「麻婆麺」発祥の新潟県のお店なんですね❗❗ なるほどなるほど👂

    暫くして着丼🍜 写真のとおりの度迫力☀️ 器からして結構大きくボリュームが凄かったです😋🍴💕 ここに加えて無料の白ごはんも付いてきて、麻婆麺＋麻婆飯を楽しめて大満足出来ますよ👌😉 たっぷりとろとろの麻婆餡がこれまた大盛りに近いような麺にしっかり絡んで、スパイスも感じながらどんどん進みます～✴️ しっかり汗もかきましたね👕💦

    大満足出来ました❗ご馳走様🙏



    個人的評価：★★★☆☆

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    昨日から店主にTwitterで宣言していた通り、雨が止んだので、アポ前のお昼に上野に立ち寄り、人気店の「さんじ」へ🚶‍♂️ お昼前のラッキーなタイミングということで、直ぐに着席出来ました🎵

    カバンと上着を席に置いたら、食券購入お願いします❗と店員さんから元気なお声が😄 合計3、4人の店主の店員さんが居たのですが、楽しそうに談笑もされていて、居心地の良いお店なんだなと思いました♨️

    こちらのお店は3回目くらいの訪問なのですが、メニューが多くていつも迷っていたんですよね😅 「Crazy Crab」と迷いましたが、今日は「濃厚煮干」にしました～😉 トッピングでうずらの卵🥚 綺麗な見た目ですですね✨

    青ねぎにタマネギ、低温調理の豚チャーシューとシンプルな組合せ。そこに濃厚なドロッとした感じの濃厚濃口煮干しスープです。細麺によく絡みます😁 全部飲み干しちゃいました💓

    欲を言えば、大盛りにするかサイドメニューを頼んでおけば良かったかな❗❔ 少し物足りない量でした… 美味かっただけにもっと食べたかったな👋



    個人的評価：★★★★☆

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    こんな暑い中ではありますが、新橋・銀座に用事がありまして、今日も一杯らーめんをということで食べログで検索しましたよ🧐
    新橋駅の目の前のこのビルに何と！あの名古屋で有名な「味仙」があるではないですか❗❔ 久しぶりに来ましたが、以前はなかったはず。とりあえず店前まで行ってみたところ直ぐに入れそうな様子。ついつい匂いに誘われて入店です⤴️👍
    ランチはセットが4つあり、唐揚げセットにも惹かれましたが、チャーハンも食べたいのでDセットを注文です☺️ お店は感染予防もしている様子ですかね、少し安心😌
    しばらくして着丼、チャーハン到着は少し遅め…⤵️ スープが赤い、唐辛子、ネギ、ニラ、凄いです。今回も頭皮と肌から汗が一気に出て来ました(笑) 頼むからもっと冷房かけてくれよ❗ 顔を拭きながらゆっくり食べ進め、チャーハンと一緒にかっ食らいます😁 美味い、辛い❗❗ でもスープは我慢出来ず飲んじゃいますね✨✨✨
    クレジットカードとPayPayの取り扱いあるのも良いですね😉 ありがとう、ご馳走様でした🙏


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