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らーめん未開拓店舗訪問が趣味のサラリーマンが歩くブログです。

    カテゴリ: つけ麺

     個人的評価:★★★★☆

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    午前中からお昼過ぎまでお客さんと打合せし、ランチを食べる時間もなく、アイスコーヒーを飲みながら社内ミーティングをオンラインでこなし、やっとこさの14時過ぎにこちらのお店へ🚶💨 帰る前にやっぱりこのお店は食べなくっちゃね😉 何と言っても泣く子も黙る、おそらく全国No.1有名店、松戸の「富田」のお店ですよ❗

    駅構内で列が出来ているのですぐに場所は分かりますね。この時間なら数人の列ですし、店内も広いので回転も早くすぐ着席出来ました💺😄 食券は店外のハイテク券売機にて👍 駅構内にあるためSuicaが使えます、やっぱりキャッシュレスは有り難いね😎 「味玉つけ麺」¥1,000.-をチョイス😆 メニュー写真が沢山貼られているので迷いますし、待っている間も楽しめますが、大勝軒のもりそばもありますし、特製つけ麺も凄いボリュームですし、餃子も美味しそう✨ でもつけ麺は並盛りでも十分なボリュームですね。着丼が待ち遠しい😋

    店内を見渡していると富田店主の顔がアップになっているポスターが貼られています👀 しばらくして着丼、女性スタッフが元気な声で提供してくれました🍜 先ずはこの綺麗な麺線のビジュアル最高ですね✨✨ つるっつるのキラッキラです📸 そしてチャーシューは薄切りベーコン的なものと焼き豚的なチャーシューの2種類です🍖 勿論味玉もトッピングしました🥚 つけ汁は、鰹の良い薫りがして魚介の美味さがたっぷり出てます🐟 細かなネギがたっぷりで、小さなナルト🍥、太めのメンマが隠れて2つ、海苔が1枚、細かいチャーシューも入っていて、アクセントに柚子が刻まれて入ってます😆 このドロドロ系のつけ麺は久しぶりでめちゃくちゃ美味い、やっぱり極太麺を潜らせて勢いよくススルのは最高ですね😁 お腹も空いていたので食べる勢いが止まりませんでした⤴️

    最後はスープ割りでにして完飲😋 たぶんまた千葉駅には来るのですが、千葉駅近辺にも沢山食べたい行きたいらーめん屋さん多いんですよね。でもここは駅構内ということで使い勝手も良いのでまた来るでしょうね🚶 ご馳走さまでした🙏


    個人的評価:★★★☆☆

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    今日はなんとかギリギリ雨が降りそうで降らないので、こちらも以前から行きたかったお店の一つとしていた「大勝軒」へ🚲 大勝軒はできるだけ池袋の流れをしっかり受け継いでいて欲しいところ☺ 丁度お昼頃に到着して入れ替えで直ぐにカウンターに着席出来ました🪑天内はテーブル席が2つとL字型カウンターになってます。天井の角の部分にテレビが映っており、昔ながらの中華料理店のような雰囲気🐽

    入口入って左側の券売機で食券購入しましょう❗味玉入りのらーめんに惹かれるところですが、大勝軒ではやっぱり“もりそば”ですね👍 そしてサイドメニューで¥200.-のチャーシューライスを🙌 これでぴったり💴1000.-でした〜。女性スタッフさんに食券を渡して着席。熱盛も選べるみたいですね😉

    もりそばは時間がかかるのか、私以外のお客さんも少し待っている様子。壁には大勝軒創業者でつけ麺の神である山岸さんと店主さんの2人の写真が飾られていました👏 そして私の注文はまだまだ来ないだろうということでYoutubeでも観て待ちましょう🎶 最近はメジャーリーガー大谷翔平選手のホームランのニュースを観るのが嬉しくて👀🎵 ひっきり無しにお客さんが来ていて人気店なんですね。

    そしてようやくの着丼です🍜 らしさ全開の大勝軒のもりそばにテンション上がるぜ⤴️⤴️⤴️😍 モチっとした自家製中太麺は喉越しはツルっとしていて美味いね✨ さらさらではなく若干粘着性もあるこの独特の甘みのあるスープにもよく絡みます✨✨ 無化調、豚骨魚介のWスープですよね✨✨✨ 具材は海苔、ナルト🍥、ネギ、隠れているけどスープの中にメンマとチャーシューもしっかり入ってますよ👍 着丼時には一瞬入ってないのかな、と残念な気持ちになりましたが、安心して下さい、入ってます🆗👌 途中で卓上のにんにくを投入してスープを味変❗チャーシューライスはこのボリュームでこの値段は嬉しいです😄タレが多めにかかっていてホロホロ柔らかいチャーシューとご飯の組合せはバツグンに美味い🍚 サラッとしたスープはお湯割りなどする必要もなくゴクゴクと飲めてしまいます🥄 

    少し残念なのはお店の利益も考えて仕方がないのかもしれないけど、値上げになっているところ… シンプルに値段も¥70上がってるみたいだし、メニューの写真を見ると隠してあるけど、昔は半玉子がデフォルトで入ってたんだろうな⤵️😭

    住宅街にあるこの大勝軒は地元の方に愛されているだろうなと思えたお店でした🏠 また食べに来ます、ご馳走さま🙏



    個人的評価:★★★★☆

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    今日のお昼は真夏の暑さでしたね☀😅 ランチは昨日の夜から久しぶりにつけ麺を食べようとこちらのお店に決めてました❗ 午前中は少し時間に余裕があったので、お店の近くまで移動して、喫茶店で仕事をして、終わってからすぐお店へまた移動🚶 人気店らしいですが、丁度正午頃で外に一人待ちでした。先に店内で食券を買ってから並びます、外は日陰も無く暑いよ〜😰 食べたら早く帰って下さいな〜

    らーめんも美味しそうでしたが、今日はつけ麺で✋ どうしてもご飯もののチャーシューご飯も食べたかったので、つけ麺は150gの「小」で控えめにして、味玉トッピングで、締めて¥1,200です💴 ちりめん山椒ご飯というのもあり、気になりました😄

    しばらくして入店、カウンターの端っこの席へ着席です🪑 カウンターのみのお店で広くはないのですが、店内は綺麗で、今はしっかりと感染対策されてます。扇風機も複数台で回して身体に風が当たると気持ち良いし、空気循環も出来てますね💯 壁には店名の “睡蓮” が書かれています。思い入れも強いのでしょうか😉

    高いカウンター席から厨房を見ていると、ご夫婦でしょうか、お二人がテキパキと働いており、店主さんは麺線を綺麗に作って、丼に丁寧に盛り付けています✨ 程無くして着丼です🍜 この3つの丼ぶりのビジュアル、素敵過ぎる❗✨✨✨ いつも通り写真を撮らねば📸 美しい見た目、そして大満足出来そうです😁

    付け汁はドロ系のタイプじゃないんですね、サラッとしたタイプです。動物系と魚介系を合わせた中に甘みと酸味も感じるバランス良い感じ🎶 そしてネギがたっぷりでメンマは少々です。麺が本当に綺麗で、つけ麺屋さんに多く使われている菅野製麺所のものらしいです。トッピングの味玉はやはりナイスですね🎵 丁度良い半熟加減でバッチリ👍 そしてこのご飯もののボリュームがまた凄いです⚠️ ほぐしチャーシューの量、ネギも多めですが、お米がもっとあっても良いくらいたっぷり入ってます⤴️⤴️😍 交互に食べ進め、途中で黒胡椒を付け汁に投入し、少しスパイスにして、ツルツルモチモチの麺を啜りまくり🥢 最後には付け汁にスープ割をもらって、柚子を感じながら飲み干しました😋今日もご馳走さまでした🙏 今度はらーめんを食べにきます🚲

    そういえばこちらのお店は以前食べた「大至」さんの少し先です。どちらも人気で美味しいお店なので空いてる方へどうぞ🙌


    個人的評価:★★★★☆

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    本日は、つけ麺、大勝軒のルーツと言われる生ける伝説であり、丸長のれん会総本山のお店であるこちらへ❗都内在住の方であれば一度は行ってみたいお店ではないでしょうか❗❔ 知らなかったけどこんなに食べログ点数高いんだね⤴️

    久しぶりに荻窪で予定があり、迷うことなく「丸長」さんへ訪問です🚶11:00にアポが終わって直行、開店前に約10人待ちで、ラッキーなことに一回転目で入れました。席数はカウンター8席とテーブル3卓で約20席ほどありますが、密を避けるためにテーブルは交互に2名までの着席にしてるのかな🪑

    注文制です😄 店主の奥様と思われるお母さんがお水とおしぼりを持って来てくれた際に注文します。私はチャーシュー入りつけそば丁度¥1,000.-です💴 入店から着丼までは結構時間かかりますが、それも、こちらのお店ではご愛嬌💓 スマホでやることやってればすぐですよ、楽しみに待ちましょう🎶

    ようやく着丼です🍜 写真の見た目よりもずっとチャーシュー多いですよ❗そしてメンマもその下に結構入ってます😁 当然、麺を付け汁に付けにくいので、一旦チャーシューとメンマを麺の上に移動させます👉 かなりの量で満足出来ますよ👍

    数年ぶりに食べたこのつけそばですが、やっぱり付け汁が絶品ですね😍 他のお店にはない、コショウとたっぷりのお酢が入っているんですが癖になりますぜ〜✌ 移動させたチャーシューとメンマもつまみながら、濃い目酸っぱいこの付け汁でどんどん食べ進められます🍴 ワンタン麺とかシューマイも美味しそうだな😋いやぁ、今日も美味しい一杯でした✨✨✨ ご馳走さまでした🙏

    ルーツのお店、皆さんも是非❗❗👍


    個人的評価:★★★★☆

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    数年ぶりの六厘舎訪問です❗ 埼玉での仕事終わりに東京駅構内のラーメンストリートに寄りました~😁 どこのお店に入るかは迷っていたのですが、なんとお昼の1時前という時間なのに六厘舎の行列が大したことない👍 こりゃ行くしかないってことで、6番目くらいで並びました、ラッキー😆💕 いや、マジで数年ぶりだなぁ⤴️

    メニューは勿論は「味玉つけめん」ですよ~🍜 ラーメンストリートのお店はSuicaが使えるから良いですよね😉 キャッシュレス万歳🙌

    店内も割りと広くそして回転も早いので本当にすぐ入れました。そしてものの数分で着丼! スタッフさんも多いですから、良い感じに回ってますね。ですが、心配だったのは味… 皆さん思いっきりアルバイトさんという感じだったので、少し心配してしまいましたが、結論から言うと、 全くもって問題なく美味かったです✨✨✨

    麺は勿論ツルツルしこしこ、見た目も綺麗👌 そしてつけ汁の中には大きめのチャーシュー、太めのメンマ、ナルト、海苔に煮干魚紛、ネギたっぷり、という感じです。そしてトッピングした味玉🐣 一つひとつの具材も完璧に洗練されてます🍴🈵😆 やっぱり美味しかった~✴️ 最後はスープ割りを入れて飲みながらホッと一息♨️

    ラーメンストリートは久しぶりに来ましたが、やっぱり良いですね🎵 また違うお店にも入ってもらいたいかな❗❔ そういえば丸の内のKITTE地下にも「ラーメン激戦区」というエリアがありますね。また行こうっと🚶


    個人的評価:★★★★★

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    やっと訪問出来ました🎵 食べる前から美味いのは勿論分かっていたのですが、やはり美味かったですね✨✨✨✨✨ この猛暑のなか、4番目に並んで10分もかからないうちに入店出来ました😆 若い女性スタッフの案内もあり、並んでいるときから日傘を貸してくれ、チケット購入を促してくれたり、アルコール消毒にも声をかけてくれたりと接客業も良いですね👍

    食券制で一番人気の「味玉鶏ほぐしつけ麺」¥1100を注文❗ 大盛りでも良かったなー… 厨房に男性スタッフが3人いましたが、声を掛け合って、麺や具やスープのタイミングなど、万全の状態で商品を提供してるんですね👌

    程なくして着丼🍜 ビジュアルも良いですね~🎶 綺麗な麺とスープの上に乗っている鶏肉そぼろ?が食欲そそります。食べる前から美味いの決定だな⤴️⤴️ そして予想通り美味いです☺️ 小麦をしっかり感じる浅草開化楼の太麺に、しっかり絡むこのスープは中濃魚介鶏とのことで、鰹と煮干しに大山鶏と豚のブレンドされたマイルドなコクも有りつつ、さっぱり食べられる組合せで、完成されてますよ~✴️

    近所にあったら毎週通っちゃいますね😋 麺を食べ終わったら、柚子を加えた割りスープできっちり飲み干しましょう😉 それぞれのお皿や器もこだわった焼き物みたいです🧐

    そして、なんとこちらの店主はあの泣く子も黙る「六厘舎」の初代店長とのことでした❗

    とにかく美味しかったです、ご馳走さま🙏


    個人的評価:★★★☆☆

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    朝御飯をホテルで沢山食べたので、お昼時の混雑時を避けて14時過ぎに来てみました。なんとっ、満席🈵😅
    人気店なのかな!?食券の機械の上に見たことあるカップラーメンが❗辛辛魚と赤い字で書いてあるカップラーメンです。ここがそのお店なんですね😄
    つけ麺とラーメン、つけ麺でも普通の魚介豚骨とこの辛いバージョンがあります。正直迷いましたが、やっぱりここは辛い方を選択❗弱いので辛さは控えめで注文しました。
    あっという間の着丼、赤い粉末が中心に強烈に乗ってます😱 思いきって混ぜて食べました、やっぱり辛い😣そして悲しかったのが、この辛味はテーブルに黒コショウと一緒に置いてあって好きなように作れるではないか…なら¥50高い辛いバージョンの注文じゃなくて良かったよ~⤵️⤵️⤵️ チャーシュー、メンマが角切りの大きめで美味しかった✨✨✨

    個人的評価:★★★★☆

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    何と言うことでしょう、駅改札構内に行列必至のつけ麺屋さんがあるではないですか!?
    東京への帰りにたまたま見つけたお店🍜開店直後から既に並んでます😅
    ここ最近食べたつけ麺の中で最高の味でした。もはやうどん、そして具材ですが、特にチャーシュー、メンマの大きさと量が半端ねぇっす❗👊 店員さんの接客も丁寧でした😄

    個人的評価:★★★☆☆

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    よくテレビに出ているお店、池袋に行く機会があまりないので初訪問でした🍥
    雑居ビルの2階、駅から近いですが場所は分かりにくいです😅 セブンイレブンがあるビルにあります。階段を上がってお店に入るとまだまだ新しい綺麗な店内です✨
    結構混んでますね、流石有名店です。入り口で辛さを選ぶ木製の札を持って席へご案内~💺 
    定番の煮こみつけ麺300gを注文❗残念なのは着丼まで結構時間かかります⤵️
    想像通りのお味、がっつり明太子を味わえる一杯でした👍

    個人的評価:★★★☆☆

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    やっとこさ食べたよー!✋ここはずっと行列が凄過ぎて通り過ぎていたお店。そう、松戸にある富田のお店です😋平日の早い時間が正解❗以外と店内も広く席数もあるのでそれほど待たずに入れます。
    やっぱりつけ麺ですかね🎶それにしても東京価格、味玉付きつけ麺で¥1,000オーバー⤵️
    麺はもはやうどんの太さです😄松戸本店にも行ったことありますが、つけ汁はやっぱり美味いっすねぇ👍

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