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らーめん未開拓店舗訪問が趣味のサラリーマンが歩くブログです。

    カテゴリ: しょうゆ

    個人的評価:★★★★☆

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    久しぶりの横浜です、嬉しい🎶🎶 晴れてはいますが風が吹くと少し寒いです😓 コートもニットも着てこなかったことを軽く後悔⤵️ 珍しく仕事のアポが横浜駅近辺で入って、昨日から初訪問となるこちらのお店「維新商店」でランチと決めてました👍

    横浜駅西口から少し歩きます🚶 10分くらいですかね、ハマボウルからも少し進みます〜 10年以上前に横浜市に住んでいたことを考えると懐かしいですな☺ 新しく綺麗なマンションの裏道を進んでいくとお昼時に列を成しているのですぐ分かりますよ⚠️ 外に5名程の列、私が並んでからも続々と列が長くなっていきます、さすがの人気店です❗❗ 良いタイミングに到着したかなと思いました⤴️

    割りと回転は早い感じ、サラリーマンが多いのでどんどん食べ終わった人が出てきて、あっという間に入店出来ました✌ 入店してから食券購入です。そしてスタッフさんの案内で直ぐに着席😌 食券を渡して暫く待ちます。お店が角地にあるからか、店内は三角形の形で、カウンター席のみとなってます。そしてスタッフさんには、麺を打つ人、麺を茹でてスープと一緒に入れる人、具材の盛り付けをする人、ホールでテキパキと動く女性の4名がいらっしゃいました😊 良いチームワークという感じです✨✨✨

    さてさて、少しして着丼🍜😁 綺麗な見た目に素晴らしい醤油の薫りですね〜😆 注文したのは問答無用で「特中華そば」ですね❗ ¥1,050.- 具材はパーフェクトに揃った、味玉・穂先メンマ・ネギ・ナルト🍥・ジューシーなワンタン3個・柔らかいチャーシュー3枚です。完璧ですわ、この一杯は⤴️⤴️ スープから行きますが、濃いめの醤油スープに少し生姜を感じますかね、そこにちょっぴり背脂を含まれてます。そして麺は、手揉み自家製縮れ麺ですよ。うんメェ〜〜〜❗❗❗😘😆😍 さすがの食べログ百名店、こちらも看板に偽り無し👍

    今日は並盛りにしましたが、こちらのお店は大盛りと並盛りが同じ値段なのは嬉しいのではないでしょうか👊 横浜に来たら食べてもらいたい一杯ですね。オススメしますよ❤ 商談・打合せが上手くいったので、また近いうちに横浜に来ることになりそうです。ご馳走さまでした🙏

    個人的評価:★★★★★

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    天気の良い週末に自転車で秋葉原方面に向かい🚲、美味しいらーめんが食べたいなぁ、と思って食べログヘビーユースの私はアプリで検索すると、以前から訪問したかったお店を発見🧐 ちょっと足を伸ばして、軽い登り坂を自転車で越えてお店に到着です❗ 緊急事態宣言解除中の週末のお昼で有名店ということもあり、並ぶだろうなと思っていると、丁度お昼時でしたが、中に4名、外のイスに2名という、LUCKYな状況でした✌ しばらく座って待ってると、店内からマイクを通して外にあるスピーカーで、店内誘導がありました👂

    店内に入って券売機で注文です、Suicaでお支払い💴 キャッシュレス✨☺ シンプルにらーめんと、ここはワンタントッピングですね❗ 合計¥950.- 券売機にはメニューが沢山並びますが、下半分にあるボタンのつまみ系は夜のみみたいですね。ごはんセット等もありましたよ。

    こちらのお店は、2018、2019、2020と3年連続で食べログアワード受賞という名店ですね✨ 看板に偽り無しか、待ってる間に気持ちが高まります🔺🔺🔺 現在は席数を縮小してカウンターのみ10席、割りと広くスペース取って仕切りを設けた席で良いですね☺

    暫くして着丼🍜✨✨✨ 見た目は昔ながらのシンプルだけど、早くも満足しそうな一杯だと食べる前から分かっちゃいます。いつも通りスープからですが、旨味たっぷりで止まりません。。。シンプルなスープと開花楼製のストレート麺にたっぷりの具材がバランスよく彩られてます👍👍👍 ネギ、のり、なると、ほうれん草、玉子半個、メンマ、ビールのつまみにしたい感じのチャーシュー2枚、そしてワンタントッピング2個です❗ ワンタンは蓮根のシャキシャキ感もGoodです❗❗ ただひたすらに美味くて止まらない、一気に食べ進めます😋 毎日食べられるらーめんでした。美味すぎた、スープ完飲。ご馳走さまでした🙏

    この後、近くにある神田明神に久しぶりに寄ってみました。桜が綺麗だったので写真をお裾分け🌸

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    個人的評価:★★★☆☆

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    久しぶりのらーめん🍜 銀座方面に用事があり、新橋まで足を伸ばして初訪問しました。こんなお店が駅ナカにあったんですね。100年の歴史があるらーめん屋さんらしいですね、お店の壁にポスターが貼ってありました✨ 店内は広めです。さすが新橋、サラリーマン多め😄

    食券制ではなく注文制で、メニューが多過ぎてかなり迷いましたが、初訪問なのでオーソドックスに醤油らーめん、そしてチャーシュー飯のセットを注文です❗ お昼時で混んでいたので少し時間がかかってますね。フロアにスタッフ2名で若干オペレーションに難アリかな⤵

    少ししてやっと着丼です🍜 先ずは写真を撮って、それからスープを一口✨ 醤油らーめんは、一番人気の鶏スープと豚の旨味かたっぷりです、細かい背脂も👍 つるつるの細麺ストレートに、具材はシンプルにメンマ、ノリ、ネギ、そこに嬉しい鶏チャーシュー1枚、加えて何と豚チャーシューは2枚❗ シンプルながら安心できるらーめんで100年も続いてるお店ということにも納得です☺ サイドメニューのチャーシュー飯は細切れチャーシューがたっぷりで、タレがよく絡んでくるのでこれならもっとお米を増やして欲しい程、イイ意味で足りないよ〜😅 

    食べログの点数は高くないですが、また機会があれば違うメニューを食べに来たいお店です。実はGoToEatポイントがまだ残っていて、食べログで予約して来たのですが、もはや時間は関係ないですね。14時予約だったのですが、嬉しいことに空いていたら早くても問題なく入れました😁 銀座に用があったのは、ユニクロの+Jシリーズで買いたいものがあったから⤴ 無事に買えました〜✨✨✨‌


    個人的評価:★★★☆☆

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    本日の一杯はこちら、「京都醤油中華そば」の特製スペシャルです❗☺️ お店の名前は、京紫灯花繚乱(きょうむらさきとうかりょうらん)、む、む、難しい😅

    外出先でのアポ終わりに新宿からわざわざ四谷三丁目まで来ました🚶 こちらのお店は数年前に大好きな担々麺を食べに来たことがあるんですが、今回GoToEatでお得に食べられるということでして👂👂👂 前日にそろそろ使いなれてきた食べログアプリから予約してました👍

    こちらのお店、濃い目の味付けで私の好みなんです。そして外観、何と言っても看板がカッコいいんだよね、インパクトあり❗🧐 メニューも種類がありまして、やはり担々麺と迷ったのですが、今回は中華そばにしました🙋 他にも担々麺(汁あり、なし)、まぜそば、ブラック醤油があります。写真の見た目が全部美味しそうで是非迷ってみて下さい💮 GoToEat使えば何食でも食べられますよ✨😋

    お店に入って右側に券売機がありますので、先ずは食券購入👍 そして店員さんに渡すと¥1,000戻ってきました❗❔ んっ、よく分からん… 合ってるのか😅 まぁ良いや、他の人も同じことやってるから合ってるよねきっと。ポイントも後日付くのかな。

    しばらくして着丼です🍜 店内が木を基調とした感じなのですが、加えて明るい証明がスープをより一層輝かせます✨✨✨✨ 先ずはスープから✋ ん~、美味い❗ 魚介をしっかり感じさせますね。そこに具材は九条ネギ、細め多めのメンマ、何と言っても見た目にやられたこの柔らかいチャーシュー → これがめちゃくちゃ美味いっす😆 特製だから枚数多いです🎶 最後に味付け半熟玉子ですね🥚

    店内はWi-Fiもつながるので、スマホをいじりながらゆっくり出来ます✌️ 席数もありますし、非常に良いお店ですね❗ このお店もまた来たいですが、灯花グループ(塩つけ麺、鯛塩そば)は近くに他のお店もあるので、はしごするのもオススメですね☺️ ご馳走様🙏


    個人的評価:★★★☆☆

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    さぁ、今日も食べますよ~🍜 昨日の夜から食べログで探してました🙋 浅草にあの京都の「新福菜館」があるのは知りませんでしたね😵 これはもう決定です🆗 写真を見ただけでこのブラックな醤油味が思い出されます✴️

    そして何とまさかのこのメニューをGoToEatを使って実質無料で食べられるなんて❗❔ 何か不思議だけどやっぱり嬉しいな🎵😍🎵 まぁ我々の納めた税金だからしっかり還元を受けましょう❗

    店内入ってすぐの左側に券売機があります👀 ラッキーなことにPayPayも使えました。キャッシュレス万歳😁 あまり目立つ場所にあるお店ではないのですが、他の方もGoToEat対象店だと知っているからか、お客さん入ってましたね😄

    注文は、¥1,100の中華そば(並)+黒めし(並)にしようかと思いましたが、夜ご飯なので、ちょっと炭水化物セットは厳しいなと思い、気持ちだけでも罪悪感減らそうと、黒めし(小)のセットにしました😅 これで¥980です❗

    そしてここに映ってないけど、生卵¥50も追加注文したよ~😁 らーめんの具材の薄切りチャーシューとたっぷりのもやし、ネギ、麺をすき焼き風にして生卵に付けて食べてみました🎶 美味しい➰😋 ブラック醤油と相まって良い感じ✨✨✨

    GoToEatはどんどん活用したほうが良いですよ~👌 食べログが一番だけど、ぐるなび、ホットペッパーでも今後も続けてみます🙆


    個人的評価:★★★★☆

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    東十条に有った「ほん田」が秋葉原にオープンしたということは結構前から知ってましたが、やっとこさの訪問です😁 ヨドバシカメラのすぐ先にあるので、近くに来る度に見ていたのですが、何せ物凄い行列なんでね…😅 ところで東十条のお店は提供メニューが変わって二郎インスパイアになってるようです。なのでこちらもまた行ってみたいなぁ⤴️

    さぁ行列ですが、結局30分近くだったのかなぁ、並んでたのは👥 でもYouTube観てりゃあっという間よ、良い時代ね👌 ある程度のところまで進むと店員さんが外に出てきてくれて、食券を買うように声をかけてくれます。なので、先に買ってから並ぶという必要はありませんよ。

    訪問前から食べログで見ててメニューも決めていたのですが、高いですねぇ~、いや~本当に高い😱 「特製醤油」が¥1500ですからね。考えられないでしょ❗❔ でも美味いから仕方ないんだろうなぁ。私はサイドメニューで「肉飯」¥300も食べたかったので、らーめんはシンプルに「醤油」にしておきました🐤

    割りと回転も早いですし、着席してから直ぐに着丼しました🍜 醤油の上品、マイルドな薫りが素敵です✨✨✨ スープがまた素晴らしい✨✨✨✨ 鶏チャーシューが三枚と贅沢な感じ😋 細麺と合わせて完璧な一杯ですね🎵 やはりこのお店は伊達じゃありませんよ😉 肉飯はご飯に比べて肉の量が凄いです、有難い😋🍴💕 写真を見てもらえればこの完成度と満足感は分かってもらえるかと。秋葉原に来られた際には是非🙋


    個人的評価:★★★★☆

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    今日はこちらも以前から行ってみたかったTOP1000、近いうちに4点超えするであろうと想像できる王子の「キング製麺」です🍥 今朝起きてからどこに行こうか色々検索してましたが、程よく自転車でも距離があるこちらにしました👍 汗もかいてちょっとは運動もということで…😅

    王子駅からもちょっと距離があるんですよね。しかも夏場の今日は日差しが厳しい⤵️⤵️⤵️ それにしても王子って日陰少な過ぎませんかね…

    丁度お昼頃に到着したのですが5名くらいの列が出来てますね。外観はオシャレなカフェ、ヘアサロンのような見た目ですよ☺️ 店内も明るい💡 中に入っていてすぐ右手に食券機があります。ボタンが多いですが、初訪問の方は簡単にいうと白だしか山椒の二択ですね。それにトッピングをどうするかということ。「ちょっとずつワンタン麺」という味玉、肉ワンタン、エビワンタンも入っているのを選択しました❗ ¥1,100なのでちょっとお高め、今日はサイドメニューはヤメトコ😵

    はい着丼🍜 綺麗なスープですね、キラキラ光ってます✨✨✨ れんげを取ってまずは一口飲んでみます👅 上品な味ですね~、魚介の旨味が詰まってます🎶 と同時に、山椒のほうも気になってきましたよ😱

    さぁトッピングですが、昔ながらの中華そばにあるナルトが真ん中に、小松菜、白ネギ、チャーシュー、そしてワンタンが2種類と味玉、オールスター完璧です👍👍 麺は手もみ縮れですね~、どこかのお店の麺に似てるなぁ、思い出せないけど。並みと中盛りのどちらかから選べます。中盛りがオススメ😁 スープは全部飲み干してしまいました。

    こちらのお店ですが、上北沢「小池」、本郷「にし乃」と同じ系列のお店だったんですね🎵



    個人的評価:★★★★★

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    とうとう訪問出来ました❗☺️ 数少ない食べログ4点超えのこちらのお店、「ののくら」です✨✨✨

    以前からずっと行きたいと思っていたのですが、超行列店だということだったので、タイミングを図っていました。そんな折、先日の突然のお休みに代わる、振替営業が何と本日日曜日ということで、これは狙い目❗❗と思っての訪問。車や電車で行くよりは運動になると思い、多少遠くても自転車で行くようにしてます🚴 予想通り、日曜日は休業と思っている人が多いのか、お昼ちょい前の時間にも関わらず、5人くらいしか並んでません👍 やったー✌️ 予想通り😉

    先に食券を購入して並びます。味玉中華そば(醤油)に、サイドメニューでとり玉ごはん🍚のセットで行きましょう🎵 この猛暑なので、並んでるときは日傘を貸し出してくれます。優しい心遣い💓 意外と効果ありますね、かなり日差しが楽な感じがしますよ⛱️

    さぁ15分程して入店です🚪 明るい店内です💡 若い店主さんがテキパキと作ってます。まな板の上に大きなチャーシューブロックが❗ このチャーシューがらーめんに乗るんです、楽しみ🎶

    そしてとうとう着丼、綺麗なスープだー✴️ 一口飲んでみます😍 おいしーーー❤️美味しいよーーー、心を鷲掴みにされました💘 何という上品な素敵な醤油味なんですか❗ これはアレです、一生飲んでられるやつです🍜 ネギにメンマ、味玉、鶏肉チャーシュー、豚肉チャーシュー、全てのトッピングが最高峰です👍 そして麺、こちらは平打ち縮れで、暖簾に書いてありましたが、超多加水麺というのが分かります。口に入れてから喉を通るこの過程でスッと流れていく感じ、ツヤ、凄いんです⤴️⤴️ めちゃくちゃ美味しいです☺️☺️☺️ 

    とにかく本当に最高でした❗ 店主やスタッフの方も頑張ってお仕事をされていて、良いランチとなりました。ご馳走様でした🙏

    本日現在、千葉県松戸の「とみ田」に次ぐ、全国でらーめん第2位のお店はやはり伊達ではなかったです✨✨✨


    個人的評価:★★★★☆

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    駅出てすぐの高立地にある外観もカッコいい感じのシンプルらーめん屋さんです👍😄

    ドア全開で換気は完璧です。アルコール消毒もありますし、カウンター席だけですが、衝立もテーブルに設置されている素晴らしい状態です☺️ そして食券機はSuicaも使える✨ キャッシュレス有難いぜ🎶

    最近はらーめんだけでなく、ごはんもののサイドメニュー付けちゃいます🍚 オーソドックスな中華そばにネギライスのセットを喰らいます⤴️⤴️⤴️ 醤油+椎茸+煮干しの中華そば🍜❗

    スープ美味いっすね~、全部飲めますよ。深みあるのにさっぱり上品😉 チャーシューも大振りで柔らかいし、ネギたっぷり。ごはんと交互に食べると完璧です。

    つけそばや鶏そば、味噌味などもあり、また是非来たいお店です。仕事でキッチンペーパーまた来るので続編レポートします📝✒️ 今日もご馳走様でした🙏


    個人的評価:★★★★☆

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    悪天候、高湿度の中、久しぶりに外出してお客さんと打合せということで、途中赤羽に寄りまして、行きたかったらーめん屋さんに行きました🚶‍♂️
    駅から直ぐのところにありました👀 オープン直後の時間ではありますが、既に外に5人待ちですね😅 並んでる間に調べていたんですが、何と「ほん田」のセカンドブランドのお店だったんですね☺️
    食券制ですが、左上から醤油ですが、塩も煮干豚骨も混ぜそばも、その他にも沢山種類があって迷いますよ~😁 でも初回訪問なので、やっぱり先ずは味玉醤油かな。
    活気ある若いスタッフの皆さんですね🎵 着席して直ぐに着丼です⤴️⤴️
    見た目が美しい✨✨✨ 綺麗なチャーシュー2枚に海苔、味玉、メンマ、ネギ、三つ葉、生姜と焦がしネギ?かな😄 引き締まった醤油スープに、中盛りにした細麺とバッチリ完成した一杯でした👍

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