個人的評価:★★★☆☆

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頑張って運動のためもあって自転車で来ました~、雨も降らないで良かった☺️ 以前から気になっていたこちらのお店へ🚴 どうやら昔AKBのアイドルをやっていた方が卒業して独学でらーめんを学び、オープンしたお店らしいですΣ(・ω・ノ)ノ 凄いなー⤴️

お店前に到着するの5人くらいの列が出来ていました。外観は木を基調とした見た目で、何だか良い感じの和食、割烹のような雰囲気です、目立つな~✴️

さてさて、20分くらい待ってようやく入店出来ました。食券ではなく注文制です🙋 コロナ対策をとっているからか、普段はカウンター席から見えるであろう厨房との間にパーテーションが設置され、壁となっていました、残念…😣

さぁ、注文ですが、非常に迷います。何せメニューが多過ぎる😅 味噌、塩、醤油、スタミナ、特製、バターなど迷ったんですが、最終的には一番推しているであろうメニューのトップにある「味噌らーめん」を❗ 味噌は北海道と信州の合わせで☺️ サイドメニューでごはんとざんぎ(唐揚げ)も迷ったのですが、ざんぎは品切れでした⤵️⤵️ 写真では非常に美味しそうだったので食べたかったなぁ。なのでごはんもやめて、トッピングで味付玉子をね✋

注文から約15分くらい経ってようやく着丼🍜 確かに味噌の良い見た目と香り~😉 全ての具材が大きくて食欲そそります~✨✨✨ この味噌の感じはどこかに似てるな~、「すみれ」に近いのかな😄 ちょっぴり縮れ太麺にスープが絡んで美味いです。チャーシューも分厚め、ネギ、もやし、メンマも、しゃきしゃき新鮮で美味しかったです⤴️

残念だったのは、オペレーションとコスパですかね😅 オペレーションはちょっとこのままでは厳しいかな⤵️ お店への誘導や商品提供までの時間など、美味しいだけに勿体ない❗ もう少し考えてもらいたいし、頑張ってもらいたいかな… ご馳走様でした🙏 他のメニューも食べたいのでまた来ますよ👌