個人的評価:★★★★★

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やっと訪問出来ました🎵 食べる前から美味いのは勿論分かっていたのですが、やはり美味かったですね✨✨✨✨✨ この猛暑のなか、4番目に並んで10分もかからないうちに入店出来ました😆 若い女性スタッフの案内もあり、並んでいるときから日傘を貸してくれ、チケット購入を促してくれたり、アルコール消毒にも声をかけてくれたりと接客業も良いですね👍

食券制で一番人気の「味玉鶏ほぐしつけ麺」¥1100を注文❗ 大盛りでも良かったなー… 厨房に男性スタッフが3人いましたが、声を掛け合って、麺や具やスープのタイミングなど、万全の状態で商品を提供してるんですね👌

程なくして着丼🍜 ビジュアルも良いですね~🎶 綺麗な麺とスープの上に乗っている鶏肉そぼろ?が食欲そそります。食べる前から美味いの決定だな⤴️⤴️ そして予想通り美味いです☺️ 小麦をしっかり感じる浅草開化楼の太麺に、しっかり絡むこのスープは中濃魚介鶏とのことで、鰹と煮干しに大山鶏と豚のブレンドされたマイルドなコクも有りつつ、さっぱり食べられる組合せで、完成されてますよ~✴️

近所にあったら毎週通っちゃいますね😋 麺を食べ終わったら、柚子を加えた割りスープできっちり飲み干しましょう😉 それぞれのお皿や器もこだわった焼き物みたいです🧐

そして、なんとこちらの店主はあの泣く子も黙る「六厘舎」の初代店長とのことでした❗

とにかく美味しかったです、ご馳走さま🙏