個人的評価:★★★★☆

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悪天候、高湿度の中、久しぶりに外出してお客さんと打合せということで、途中赤羽に寄りまして、行きたかったらーめん屋さんに行きました🚶‍♂️
駅から直ぐのところにありました👀 オープン直後の時間ではありますが、既に外に5人待ちですね😅 並んでる間に調べていたんですが、何と「ほん田」のセカンドブランドのお店だったんですね☺️
食券制ですが、左上から醤油ですが、塩も煮干豚骨も混ぜそばも、その他にも沢山種類があって迷いますよ~😁 でも初回訪問なので、やっぱり先ずは味玉醤油かな。
活気ある若いスタッフの皆さんですね🎵 着席して直ぐに着丼です⤴️⤴️
見た目が美しい✨✨✨ 綺麗なチャーシュー2枚に海苔、味玉、メンマ、ネギ、三つ葉、生姜と焦がしネギ?かな😄 引き締まった醤油スープに、中盛りにした細麺とバッチリ完成した一杯でした👍