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らーめん未開拓店舗訪問が趣味のサラリーマンが歩くブログです。

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    2009年05月

    個人的評価：★★★★☆

    新宿駅から近い所に美味いらーめん屋を発見
    元アイドルでイタリア料理出身という異色の経歴をもつ
    イケメン風の店主を含めて接客が素晴らしいお店です
    メニューは、「らーめん」と「つけ麺」、
    そして、「かまたまーめん」というかまたまうどんのラーメン版
    ★4つは厳しいか、5つ満点でもおかしくない感じ
    ここ最近同じような濃い目のつけ汁に魚粉を使ったスープが
    増えてきたような感じがしてちょっと厳しくなってしまった
    美味しいよ、みんなにお薦めしたい一杯です

    個人的評価：★★★☆☆

    おいしぃ～、会社の人達と久々にチョイ遠征
    運が良かったのか、たまたま並ばずすぐ入れた
    かなり美味しかった
    つけダレは見るからに濃厚
    これは野菜ペーストがせいでトロトロなんやろな
    豚骨と鶏ガラと魚介系のWスープミックス
    そして麺も国産小麦粉に胚芽を練り込んで、
    小麦の風味と甘味があり、極太うまい
    まだ新しい店だからか、そんなに行列も出来ておらず隠れ家的な店
    絶対にまた来よう

    個人的評価：★★★☆☆

    いつ食べても平均点以上の美味しさ
    常にじゃんがら全部入りを頼みます
    具だくさんで満足や～
    他のとんこつスープに比べてちょっと薄いのが残念ですが、
    チャーシューも美味しく、明太子・紅生姜・高菜などを
    入れて食べると絶品やね
    この他に6種類、少しずつ味が違うらーめんがあり、
    サイドメニューのごはんものも楽しめます
    ちょっと高いのがね・・・
    都内に全部で7店舗もあります
    みなさん御存知かわかりませんが、
    「じゃんがら」の発祥が、実はとある塾だと知っていますか
    感動的な物語からこのらーめん屋は出来たんですよ
    お店で知って下さい。

    個人的評価：★★☆☆☆

    2代目・4代目を知っている俺、味噌らーめんも大好きな俺、
    初めて食べましたが、正直イマイチです・・・
    スープと麺の相性というか、ちょっと一体感が無いんかな
    チャーシューや煮玉子などの具には満足できるが、
    スープで勝負できていない
    2代目・4代目はおススメ出来ますから、
    どうしても辛口コメントになってしまいました
    すんません

    個人的評価：★★★★★（満点）

    完全に美味い鉄板です
    中華そばとつけめん、どちらにしようか迷ったが、
    つけめんは池袋の椿と同じだろうと思い、
    『中華そば』を選択
    とんこつベースに、サバ・鰹・エビ等の魚介系を合わせた非常に濃厚なダブルスープ
    間違いのない味です絶対お勧め一度食すべし

    しかし行列店に来ていつも思うんやけど、
    らーめんは遅くても20分以内に食べろ、ということ。
    馬鹿みたいに大勢で来たり、カップルで来て、
    ぺちゃくちゃどえらい長いこと喋って食べとるアホがおる。
    ホンマにイライラするな。
    そんだけ時間かかったら麺も伸びるし、スープも冷めるやろ、
    早よ真剣に食べんかい！！

    個人的評価：★★☆☆☆

    札幌出張のお昼に食べました
    立地は良く、すすきので飲んだ後にみんなが寄れそうな場所にあります
    味は普通かな、この系統であれば、
    やっぱり【すみれ】をお勧めします
    ちょっとラードが多すぎる気が
    具はどれも美味しいけど、少し味が濃すぎるし
    味噌・にんにく・生姜・香辛料のバランスは良いかな

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