個人的評価:★★★☆☆

匂いも良く、スープも旨い
テーブルに刻み生姜(紅色ではなく、生姜本来の色)と辛子高菜が置いてあるが、まずは何も入れないで食べてみる
細麺とスープもマッチし、旨い

あっという間に麺を食べ終え、替玉(150円)をバリ硬で注文

「かえし」と、今度は生姜と辛子高菜を入れてみる。
辛子高菜はけっこう辛いので、辛いのが苦手な人は入れない方がイイかも。生姜もけっこうしっかり辛い。

替玉もすぐに食べ終え、追加の替玉も考えたが、時間も時間なので我慢