闘え!ラーメンマン。◆サラリーマンのラーメン食べ歩きブログ◆・・・(ランキング・検索)

らーめん未開拓店舗訪問が趣味のサラリーマンが歩くブログです。

    個人的評価:★★★★☆

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    2日目のランチで一杯☺ 青森といえばやっぱり煮干し中華そばだね❗ どうしても来たかったこちらのお店🏠 広めの駐車場で余裕でした〜🚙

    綺麗な外観、店内に入るとイイ香りがしますね🐽 かなり広いお店でカウンター席とテーブル席、お座敷席🪑 老若男女のスタッフさん達、これからお昼時に突入しますが、どんどん来店することにしっかり対応出来る体制で待ち構えてるんでしょうか😄 厨房には男性スタッフ5名とホールに女性4名だったかな、他のお店と比べてもこれは多いよね⤴️

    こちらのお店は食券制です。シンプルに中華そばをチョイス👍 サイドメニューが白ご飯しかなくて少し残念かな⤵️😅 店内を見渡していると何だか町中華的な雰囲気で、壁には自家製手打ち麺の壁掛けがあったり、提灯が飾ってあったり🏮 テレビも付いてます📺 お客さんもまだそこまで多くなかったのですぐに着丼🍜

    良い見た目ですねぇ👀 先ずはスープから👅 これが本場なのかな、結構煮干し強めで私にはGood👍😁 削った煮干しを少し感じられるような麺にも絡むこってり系のスープです✨ 具材は太めメンマとネギと薄いけど大きなチャーシュー1枚です❗ 麺を噛み締めながらスープと交互に食べ進めて、途中からは黒胡椒と白胡椒も投入し、味強めにしてかき込みます👊 いや〜昼間っから満足の一杯でした、ご馳走さまでした🙏
    やっぱり東京ってらーめん高いよな、地方のお店が少し安く感じますね😂 お店の隣にはセブンイレブンもあり、良い立地感ですよ🎵 コーヒー飲んで、さぁ目的地へGo💨


    個人的評価:★★★★☆

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    GW青森旅行の一杯目のらーめんはこちらです❗ マイルの有効期限が4月末となっていたことで、急遽2週間前くらいにJALの “どこかにマイル” で見事に「青森」が選択されました✈️ お昼前に到着したので、空港からまっすぐにこちらのお店へ🚙💨 テレビなどでも度々出てきて、以前から気になっていたこのご当地らーめんですが、食べログで高得点の大西さん人気No.1の「味噌カレー牛乳らーめん」をすすりに🍴 お店に隣接した駐車場はありませんが、皆さん、早まってコインパーキングに駐めると損ですぜ⚡ なんと、近くのまちなか温泉という施設の駐車場に駐めれば、大西で食べると駐車券もらえます🎵 有り難い⚠

    駐車場から1分、お店に到着して並ばずに直ぐに着席出来たけど、お昼前の時間でも結構賑わっていて、食べ終わる正午頃にはどんどん来店してましたね😄 店内は渋いレトロ感のある雰囲気で、カウンター席とテーブル席、奥には掘りごたつの畳席もありました。入口からの想像した感じよりもずっと広いです。そしてこちらは食券ではなく注文制ですよ〜👂

    程なくして着丼🍜 ビジュアルがメニュー名そのまま、味噌とカレーのダブルスープを牛乳が滑らかに調和させていることでしょう⤴️ とにかくそそられます👊 先ずは一口、ほーっこれが❗😄

    具材は、もやし、ワカメ、メンマ、チャーシュー1枚、大きめの角バターが一片です。器が大きくてインパクトのある一杯ですね😁 スープはその名の通りで、騙されたと思ってという心配もなく、完璧にマリアージュされてますよ✨✨✨ 味噌とカレー、牛乳の配合がバッチリです✌そしてバターの周りはさらになんというか角が取れた丸みを帯びている滑らかな味噌カレー味のスープでした。そこにワカメ、何で味噌らーめんってワカメが合うんだろう❗❔ 途中からは黒胡椒もかけて、今度は逆にスープに刺激を与えて楽しみます👍 まさにスープを楽しみながらの一杯でした、ご馳走さま🙏


    個人的評価:★★★★☆

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    平日のお昼間、お客さんとのアポで青山方面に行く前に、上野で銀座線に乗り換える前にこちらでLunch🍴 以前から気になっていたこちら🏠 御徒町の「ラーメン横丁」に入っている、変わった名前のお店ですね☺ どんどん入れ替わって新しいお店が入って欲しいですが、つけめんTETSU、蒙古タンメン中本、中華そば青葉、は人気店だからか長らく入ってますね👏

    食べログの点数が割りと低目なんですが、見た目から美味しそうな感じをずっと受けており気になってました、そしてようやくの訪問です。Lunch時間帯ですが、並ばずに直ぐ着席出来ました。入口前にメニュー看板もあり、迷ったのですが、丁度¥1,000の「魚豚骨らーめん🍜+たまごかけご飯セット🍚」です。他にも天津飯セットやチャーハンセットがありますが、ちょっと組合せが濃過ぎるかなと控え目に😅

    暫くして着丼です❗🍜 おーっ、個人的タイプの濃い目粘着度高めなスープですね👀 見た目のビジュアルから、具材は、薄切り豚チャーシュー3枚、味玉半分、白髪ネギ、そして豚骨らーめんには珍しい刻みタマネギ(八王子らーめんでは当たり前ですが)、最後にカイワレ大根です。イイ感じのラインナップですねぇ〜✨✨✨😋

    先ずはスープから🥄 美味いっす👍 全くもって食べログ点数が当てはまりません、かなり好きです🎶 カウンター席の眼の前の壁にはにある、お店のこだわりを読むと、サバ・ウルメ・アゴ・焼きアゴの4種類の魚介出汁に、豚骨スープを完璧な配合で絶妙にマッチングとのこと、なるほど👂麺はストレートな全粒粉中太で自家製らしいです。これもイイね🙆 麺、スープ、具材をどんどん食べ進めながら、途中でサイドメニューのたまごかけご飯とミックス、やっぱり今日はチャーハンや天津飯よりもこちらの選択で良かったかなと😉

    しかしながら、食べログの点数低過ぎない❗❔ かなり美味いんだけど😄 他のお店がどれもインパクトある有名店ですが、こちらも負けず劣らずオススメしたいお店でしたよ✨ご馳走さまでした🙏


    個人的評価:★★★☆☆

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    午前中の埼玉方面のアポ終わり、帰宅前にこちら久しぶりに「鷹の目」へ行きたくなってランチでわざわざ途中下車😜 たまにはゆっくり食べたいよね、らーめん🍜 ちなみにこちらは “まぜそば” です❗

    川口駅東口から歩いて5分程です🚶 お昼の時間帯に到着しましたが、外にたったの2人待ちというラッキーなタイミングでした✨ 鷹の目の向かいにもらーめん店が2つあり、一つは中華そばの「ちえちゃんらーめん」、もう一つは家系の「武蔵家」でした。素敵な通り✨✨😋 先に食券を買ってから戻って欲しい列に並びましょう〜

    二郎系の割りに回転率も高く結構早めに着席出来ました🪑 お水とレンゲ、紙エプロンはセルフサービスです。私の注文は、まぜそばの(小)で麺は300gです。二郎系は(小)で十分です☺ 二郎系定番のコールが商品提供前にあり、店員さんからトッピングを聞かれますよ👂 私は野菜は普通のままで、ニンニク、あぶら、辛揚げ、ガリマヨです❗❗ ジャンク感が半端ない👍 そして着丼です🍜 ビジュアルがたまんないよね〜

    先ずは写真を1枚パシャリッと📸✨ そして【天地返し】だー❗ 混ぜるの難しい、麺が重い😅 汁が飛び跳ねないように丁寧に気を付けて⚠️ 隣の方にも飛ばないようにね。卵黄もイイですよね🎶 具材は、もやし(野菜)、こちらも多めの白ネギ、ブタ(極厚柔らかチャーシュー1枚)です。あとはコールで入れてもらったトッピングですね🎵 そこそこ丼の具材の下にスープよ入っていて途中から上手く混ざりやすくなりますが、部分的にマヨネーズやニンニク、辛揚げ多めのところもあり、ちょっとずつ味変も楽しめて美味しいですね👍

    やはり私には(小)でも十分過ぎる量で、満腹感ある一杯でした🈵 カウンターのみの小さなお店ですが、店内は清潔で、外観はインパクトある黄色いカラーで目立ってます。初訪問でしたが良いお店でした😆 ご馳走さまでした🙏

    個人的評価:★★★★☆

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    今日の昼間は暖かったですね☀ 風が凄かったのでシャツとジャケットだけだと少し肌寒いかなと思い、薄手のセーターも着て出掛けたら、らーめん食べた後はもう暑いくらいでした😅

    本日は豊洲方面にアポがありまして、途中銀座乗り換えのため、昨日からランチでらーめんと決めておりました❗ 勿論、新規店舗開拓で👍😄 ということで本日はこちらのお店へ🚶

    銀座一丁目駅への途中にあります。店構えから歴史を感じながらの渋い感じで好きなタイプです⤴️ 常連さんにも愛されている様子👏 入店はお昼時でしたが、カウンター席が少し空いていて直ぐに座れました。店主と奥様、若いイケメン店員の3名で切り盛りしてます☺ 店主の元気な掛け声のいらっしゃい!と奥様の優しい笑顔、丁寧、素晴らしい店員さんのサービスがありました。うん、良いお店✨✨✨ こりゃ食べログ点数も間違いない人気店だわ🎶

    入口の左側に券売機がありますが、店員さんが写真付きメニューを渡してくれて、注文すると、お金を渡して店員さんが券を買ってくれましたね😊 注文したのは「ワンタンメン」に生卵付き ¥1,050 です。

    しばらくして着丼🍜 ほーっ、美味そう😁 ビジュアルは生卵がまた引き出してますよー❗ 具材はシンプルにチャーシュー、メンマ、白ネギ、そしてワンタンと生卵です。まずはスープからですが、あっさり優しい少し甘めの中華そばという感じですね👍 どこかのお店の味にも近い感じとして記憶が蘇ってきたのですが、私の頭には成増の「べんてん」やいわゆる徳島ラーメンを少しあっさりさせた感じかな、と思いましたね。夢中になって食べ進めてしまい、ワンタンの数を数えるのを忘れましたが、十分な量です。麺は細麺ストレートで恵比寿にある製麺所のものみたいです、珍しい👀

    チャーシュー麺も美味しそうだったので、また来たいです😉 ご馳走さま🙏


    個人的評価:★★★★★

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    こちらのお店になってからは初訪問です☺ 以前も同じ系列のお店だったはずですが、インスタント麺の “にぼたん” をコンビニで見てお店を知ったところでした👀 平日金曜日のお昼間でしたが、並ばずに直ぐに入って着席出来ました〜⤴️

    食券制です。写真を見てやっぱり肉が乗ってる「特性にぼたん」に惹かれたんですが、お得な¥1,000セットがあったので、普通の “にぼたん” と日替りごはんのバジルごはんにしてみました❗変わってますね🎶 スタッフさんの接客、声がけ丁寧で好感持てます😄 辛さと痺れを聞いてもらい、耐性弱め私はどちらも1段階にしておきました😅 合わせてニンニク入れるかどうかも聞いてくれます👂

    カウンターのみのお店です🏠 運良く直ぐに着席出来ましたが、人気店ということもありながら、皆さん着丼待ちということで、私もちょい待ちました。待ってる間に店内見渡してましたが、壁には沢山の芸能人やらーめんフリークな方々のサインが飾られてます✨ 隣の席との間には仕切りもちゃんとあり、アルコール消毒もありますし、対策もバッチリですね👍

    さてさて着丼しましたよ〜🍜 先ずは記録用に写真をパチリ📸 イイ香りです。具材は肉そぼろ、タマネギ、チンゲン菜、ニンニク、刻まれたナッツです。煮干しを強めに感じながらの坦々ダレですね❗ ここにストレート中太麺、天地返しでよく混ぜましょう。美味そう✨✨✨ めちゃくちゃ食欲をそそられます😋 タレが多めで絡めながら食べますが飛ぶと困るので、紙エプロンは必須ですよ。綺麗に混ざったところで一口、ウッホーい❗ これは美味い👊 濃い目、とろみ強めで麺と一体になってますし、1段階しておきましたが、丁度良い辛さの坦々ダレ、痺れも程よくありますし、お店の特徴の煮干しもイイ感じで出てますね😉 ナッツも良いですし、やっぱりニンニクも入れて良かったです😁⤴️

    ガンガン食べ進めてる途中の12:30頃に若いサラリーマンの5人組が来て、入れるかどうか女性スタッフさんに聞いてましたが、当然ながら空いてる席に順番になりますが(バラバラになる)入れますよ、と言われたら帰って行きましたよ😅 バカなのか?バカなのかな?? 並びで座れるわけ無いやろ❗❔ しかもこの時間だぞ❗ 考えろよ〜

    セットの日替りバジルごはんも美味しかったです🍚 肉、チーズ、トマト、バジルが絡み合ってバッチリでした。他にはネギめし、肉めし、鴨めしがありましたね😊 とにかく満足いくランチになりました💯 ご馳走さまでした🙏 さぁ仕事しよ🎵


    個人的評価:★★★★☆

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    またまた横浜でした🚃 仕事でしたが商談も今後うまく進むと良いな☺ さてさて、前回の割りと新し目のお店「維新商店」とはガラっと変わって、本日は誰もが知っている“家系ラーメンの総本山“である「吉村家」ですよ〜❤ 正直、10年以上ぶりです😅 昔横浜に住んでいたこともあって、この交差点もよく車で通っていたな🚙と、しみじみ…

    打合せ終わりにオンライン会議を喫茶店で終えてからの訪問ですが、17:30頃で外の長椅子に8人待ち、直ぐ入れました、ラッキー✨ 券を買ってから並ぶスタイルですよ👀 私の注文はらーめん+味玉で¥780👍 男の縦社会が存在するような幅広い年齢層のスタッフさんが5名程いて、威勢の良い声が飛び交って、スムーズな商品提供のために連携してます👊

    麺は硬めでそれ以外はデフォルトでリクエストしました。カウンター席の数も多いですが、店内の少し中程には4名用の畳席もあります。端のお客さんから順番にどんどん着丼して、しばらくして私のところにも🍜😀

    先ずは見た目からですが、チャーシューが2枚、海苔3枚、ほうれん草、トッピング味玉と家系の王道ラインナップです。家系にはやっぱりほうれん草ですよね、多めにしっかりと入っていて良いな❗ スープですが、他の家系らーめんに比べると割りとあっさりに感じましたね。飲み干せてしまうくらいでやっぱり美味しいな✨✨✨😋 途中からゴマと擦り下ろしニンニク、更にニンニクチップ、黒胡椒とどんどん投入していきます❗❗ 調味料が多くて好みのらーめんにアレンジ出来るのも素晴らしい⤴️⤴️ 他には青唐辛子、お酢、生姜、コチュジャンまでありました。

    食べ終わりに近づきふと外を見ると、18:00頃になっていて急に客が並び始め、あっという間に30人位になってました。さすが相変わらずの人気ぶりですね❗ 学生さんの集団や若いサラリーマンが多い様子です😄

    横浜駅の西口からお店に来るまでの間のこのストレートな道には、他にも一蘭、油そばぶらぶら、天下一品などがありますし、隙間の横道に入ると他にもらーめん屋さんがいくつかありますよ🙌 かなり久しぶりの吉村家でしたが、やっぱり美味かったです。ご馳走さまでした🙏


    個人的評価:★★★★☆

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    急遽の大阪出張でした🚄 出張もですが久しぶりに新幹線に乗ったところ、結構乗客多いですね… 真横の席は空いてますが、どの列も隣には別の方が座っているような状況、サラリーマンは働いてますね〜。気を付けながら仕事しましょう✊

    東京駅から新大阪、そして大阪駅へ移動してそこからお客様のオフィスある大阪支店へ🚃 良い形で打合せが出来てトンボ返りでしたが出張した甲斐がありました👍

    そして打合せ終わり、東京へ帰る前にやっぱり一杯食べなければということで、事前に調べていたこちらのお店へ同僚と一緒にランチ🍜 東梅田ということで大阪駅から地下をずっと歩いてお初天神通りまで、10分はかからない程度🚶 12:30前にでしたが、直ぐに着席出来ましたね☺

    食券購入ではなく注文制ですね❗ メニュー表には物凄い数のラインナップがあり迷います😅 しかしながら初訪問ということで店員さんに聞いてみて、一番人気の通常の豚骨醤油らーめんに煮玉子付き、そしてサイドメニューの焼き飯セットです✨

    しばらくして着丼🍜 お昼時でお腹も空いていたので、食欲そそる見た目と薫りで、スープ一口目は極上でした⤴️⤴️😁 ちょっぴり濃い目で背脂も程々にあるワタシ好みの味です👍 これなら調味料かけなくても良いね。トッピン軍団(らーめんYouTuberススルさんの言葉)は、数枚の薄切りチャーシュー、ネギ、もやし、そして綺麗に写っているこちらの煮玉子です🥚 麺は細麺ストレートでいつも通り硬めにしておきました🙌 オンライン会議の時間が迫っていたので少し早めにかけ込んで食べ進め、スープを飲みながら焼き飯と交互に食べ進めます❗ この焼き飯美味い✨✨ しっかりとした味付けは勿論ですが、具材のゴロッとしたチャーシュー、たっぷりの玉子、サイドメニューの割には量もたっぷりですね😉

    カウンター席しかないこじんまりとした味のあるお店なんですが、ちょっと狭いかな… 仕切り立てが隣席との間にありますが、それにしても狭過ぎて腕が上げられず少し食べづらかった⤵️😭 そこだけが難点ですが、今日も満足いく一杯に出会えました。お初天神通りにこんなお店があったとは❗ ご馳走さまでした🙏

    個人的評価:★★★★☆

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    久しぶりの横浜です、嬉しい🎶🎶 晴れてはいますが風が吹くと少し寒いです😓 コートもニットも着てこなかったことを軽く後悔⤵️ 珍しく仕事のアポが横浜駅近辺で入って、昨日から初訪問となるこちらのお店「維新商店」でランチと決めてました👍

    横浜駅西口から少し歩きます🚶 10分くらいですかね、ハマボウルからも少し進みます〜 10年以上前に横浜市に住んでいたことを考えると懐かしいですな☺ 新しく綺麗なマンションの裏道を進んでいくとお昼時に列を成しているのですぐ分かりますよ⚠️ 外に5名程の列、私が並んでからも続々と列が長くなっていきます、さすがの人気店です❗❗ 良いタイミングに到着したかなと思いました⤴️

    割りと回転は早い感じ、サラリーマンが多いのでどんどん食べ終わった人が出てきて、あっという間に入店出来ました✌ 入店してから食券購入です。そしてスタッフさんの案内で直ぐに着席😌 食券を渡して暫く待ちます。お店が角地にあるからか、店内は三角形の形で、カウンター席のみとなってます。そしてスタッフさんには、麺を打つ人、麺を茹でてスープと一緒に入れる人、具材の盛り付けをする人、ホールでテキパキと動く女性の4名がいらっしゃいました😊 良いチームワークという感じです✨✨✨

    さてさて、少しして着丼🍜😁 綺麗な見た目に素晴らしい醤油の薫りですね〜😆 注文したのは問答無用で「特中華そば」ですね❗ ¥1,050.- 具材はパーフェクトに揃った、味玉・穂先メンマ・ネギ・ナルト🍥・ジューシーなワンタン3個・柔らかいチャーシュー3枚です。完璧ですわ、この一杯は⤴️⤴️ スープから行きますが、濃いめの醤油スープに少し生姜を感じますかね、そこにちょっぴり背脂を含まれてます。そして麺は、手揉み自家製縮れ麺ですよ。うんメェ〜〜〜❗❗❗😘😆😍 さすがの食べログ百名店、こちらも看板に偽り無し👍

    今日は並盛りにしましたが、こちらのお店は大盛りと並盛りが同じ値段なのは嬉しいのではないでしょうか👊 横浜に来たら食べてもらいたい一杯ですね。オススメしますよ❤ 商談・打合せが上手くいったので、また近いうちに横浜に来ることになりそうです。ご馳走さまでした🙏

    個人的評価:★★★☆☆

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    日差しが気持ちいい晴れた日の今日はこちらのお店に久しぶりの訪問です🚲 味噌らーめんが食べたい気分でした😁 路地裏の場所と言いましょうか、ちょっと分かりにくい場所かもしれませんが、三ノ輪橋駅からすぐですよ🚶

    お店に入ると改装仕立てのような味のある作りを意図的に醸し出している感じで、高さのあるL字のカウンターテーブルに10席あって、2名先客がありました。角にハイテク券売機があります、そしてPayPay使えます💴 注文は海老味噌らーめん+味玉トッピングにしました😄 店主さんひとりでオペレーションということで、水はセルフサービス、ライスは一杯無料でこちらもセルフサービスで取って良いみたいです。これはこれでイイな✌ お気に入りのパーカーを着てきてらーめんの汁が付くと困るので、紙エプロンをしっかりとね👀

    しばらくして着丼🍜 食欲そそる味噌の薫りにやられました〜😚 先ずはスープから❗ 海老はオマール海老らしく、独特の甲殻類らしさを感じながら味噌と相まって、これは通常の味噌らーめんじゃなく正解だったかなと👍 そして具材は、野菜でキャベツ、もやし、ネギ、コーン、そこに大きめのチャーシュー1枚とトッピング味玉です。満足感のある量ですね。そこにうどんのような唯一無二の手打ち極太麺ということでした。満足🈵 途中からテーブルに置いてある調味料として、黒胡椒をかけて、更にすりおろしニンニクをたっぷりと投入します❗❗ 良いニオイ〜🧄✨✨✨

    久しぶりのお店で味噌らーめん、良きランチでした☺ 晴れた日には外に出て、ちゃんと日光を浴びることをオススメします。ビタミンDを生成しないと免疫力も下がるので、家に閉じ籠もってちゃダメですよ🙌


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