闘え!ラーメンマン。◆サラリーマンのラーメン食べ歩きブログ◆・・・(ランキング・検索)

らーめん未開拓店舗訪問が趣味のサラリーマンが歩くブログです。

    個人的評価:★★★★★

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    雨天+オープン時間なら超人気店でも比較的楽に入れて食べられますね👍 ずっと行きたかった会社の近くのらーめん屋さん🍜 この虎ノ門界隈では既に有名店🏠 平日のランチ時間にこの店で食べるのはやっぱり厳しいんだよね…😅 ということでピンポイントで狙って来たら余裕で一回転目で入店出来ました、6番目かな☺

    入口正面に券売機があります。迷うことなくちょい高いけど特製中華そば(¥1,250.-)をチョイス、嬉しいのは並盛と大盛で値段は同じです✌ 食券購入後にカウンター席へ着席💺 開放されたオープンキッチンはライブビューイングです🧐 和食屋さんのような綺麗な店内で提供前から既に期待出来ます⤴️手際良く順番にどんどんらーめん、つけ麺が完成していきます✨ 早く来い来い俺のらーめん🍜 数人の方はつけ麺を注文してますがつけ麺も美味しそうですね❗

    さぁ、私にも着丼です😍 美味そうーーー✨✨✨ 見た目からもう最高ですね💡 間違いなく美味いわ❤ この油で温度をキープしている輝くスープから頂きます👅 美味い、美味過ぎる❗鶏と魚介系のミックスに私好みのかえしがハッキリしているガツンくるタイプの中華そばです✊ スモーキーなチャーシューとメンマ、三つ葉、ネギ、海苔、そして特製には大きなワンタン2個と味玉が付いてます。まさに無双状態⤴️⤴️ 大盛にして正解、満足度たっぷりの一杯でした💯

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    麺は中太ちぢれ麺がデフォルトで、平打ち麺にも変更出来るんですね☺ 北海道産の国産小麦でこだわっている自家製麺とのこと。どっちが合うんですかね? まぁ初訪問なので、デフォルトで良かったんでしょう💨

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    「ゆずつけ麺」も迷いますね🤔 これは間違いなくもう一回訪問したいです❗ちょっとだけ残念なのはご飯ものなどのサイドメニューが無いところ…😢 ¥300.-くらいで何か作って欲しいな〜

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    オシャレな外観、入口にカッコイイ店名、カタカナでロビンソン😉 また必ず来ます、ご馳走さまでした🙏


    個人的評価:★★★☆☆

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    本日はこちらの一杯です🍜 北海道から戻ってきて束の間、連休ももう終わりということでなかなか行く機会もない、何と❗【皇居】の一般参観に行って来ました❗❗😆 東京駅の大手町側から歩いて直ぐのところにあります🚶 朝早く起きて事前整理券をもらい人数制限内であれば当日でも入れますよ☺

    その帰りに東京駅近辺でのらーめんを食べようと検索し、未訪問のこちら「福味」へ💨 こちらは東京駅KITTE地下にある「ラーメン激戦区」内にあります。つけ麺の「松戸富田麺絆」、担々麺の「阿吽」、味噌の「ど・みそ」、中華そばの「かね田」と一緒に5店舖が入居してますが、他は既に訪問済のため、残るこちらのお店に来たのであります(`・ω・´)ゞ いざ入店です🚹 入口右に券売機があります。

    左上の中華そば贅沢盛りをプッシュ👍 鶏白湯や塩とも迷いましたが、初なので王道の中華そばでいきましょう🍴 しかしらーめん一杯で¥1,170.-とは強気の値段設定ですね、さすが東京ド真ん中😅 食券をスタッフさんに渡して着席💺 しばらく待っていると着丼です🍜 シンプルながら美しい見た目でスープが輝いてます✨✨✨ せたが屋グループのお店だったんですね👀

    贅の盛りには、鶏と豚のチャーシューとワンタン、味玉がトッピングされてますね❤ その他、ネギと穂先メンマが入ってます。麺は細麺ストレートで鶏油がかかった極上スープと良く絡み、醤油のパンチを上手くコントロールしていて美味しいです🙌 このスープと麺をもう少し堪能したいので、値段を考えるとちょっと物足りない量ですね… もう少し食べたいです😢⤵️ 他にも沢山のサイドメニューや限定らーめんなどもあるので、また来たいです✊ ごちそうさまでした❗

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    入口前では女性スタッフさんが頑張って呼び込みしてました。写真撮るときには気を使って移動してくれました、すみません🙏

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    こちらが皇居で有名な二重橋の写真です。手前が石橋、奥が鉄橋で2つ合わせて二重橋とのこと🧐 警備員さんがこの場所から撮ると綺麗ですよ、と教えてくれました✌ ありがとうございました😉

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    個人的評価:★★★★☆

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    GWにマイルを使って札幌へ🛫 JALの「どこかにマイル」でたったの6,000マイルで無料で札幌に来れるなんてラッキーだね〜🎵 札幌市内は仕事でも旅行でも何回も来てるので行ったことのない小樽へ行ってみようと☺ 羽田発が夜の便だったのですが、そこから更に出発遅延もあって到着がめちゃくちゃ遅くなりました⤵️ でもそのせいもあって今回なんと新千歳空港内に温泉施設があることを発見、宿泊も可能とのこと✨ 大好きなサウナもあるし、こりゃ泊まってみるしかないぜ✊ 2時間程温泉を楽しみ、疲れをキッチリ取って癒やされました♨️💤

    翌朝、空港から小樽へ電車で移動、1時間弱ですぐですね🚃 駅前でレンタカー🚙を借りて、4箇所程神社やパワースポットを巡り、お昼頃に小樽駅周辺に戻ってきて予定のらーめん屋さんへ🍜 真横にコインパーキングがありますが、向かいのパチンコ屋さんの駐車場に停めましょう😉 契約しているようで2時間無料になりますよ🙌 入店するとそこは流石の人気店、且つ、お昼時とあって既に店内に10人程の待ちがありました… ありゃま😣 イスもあるし座って待ちます。

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    40分程座って待ちようやく着席出来ました💺 お店の外観、入口の見た目からは想像がつかない、店内はシックでオシャレなバーのような感じ。奥行がある細長い店内に黒いカウンター席のみでちょっとした照明とBGMにはJAZZが流れてますね😆🎶

    店主と若い女性アルバイトの二人で切り盛りしてます、忙しそうです。食券ではなく注文制🤔 醤油と味噌の2種類がメインらしいのですが、食べログの写真から期待の出来そうな「にんにくチャーシュー味噌らーめん」とサイドメニューに「鯛めし(小)」を注文しました❤ 手の凝んでそうならーめんは、相当な時間を要する雰囲気が覗えますね😅 メニューや取材された新聞の切り抜きを読みながら根気強く待ちましょう❗どうやら店主はフレンチ出身らしいです。なるほど、確かにらーめん屋さんらしからぬ店内とらーめんの見た目ですからね。

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    しばらくしてからようやくの着丼🍜 らーめんの見た目、インパクトはスゲェ〜✨✨✨😍 このブロックベーコンのような丁度良いサイズの炙りチャーシューが熱々で乗っかっていて美味そう、ジュ~ジュ~言ってます🔥 スープは意外とアッサリ、動物+魚介かな💡 そこににんにく味噌をお好みで溶かしながらスープを調整していきます👅 これはこれでアリですね❗濃い味好きの私はスタートから全開で全部入れますよ❗❗自分好みの味が完成してバッチリ、中太縮れ玉子麺が絡みます👍 具材はメンマ、キャベツ、きくらげ、半玉です。このスープ、らーめんを食べながら、鯛めしも🍚 解された鯛とネギがたっぷりのご飯もアッサリ目でサイドメニューとして絶品でしたね⤴️

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    フレンチ出身の店主が作る琥珀色スープの醤油らーめんや餃子も食べてみたいですね😄 長い時間待った甲斐がある絶品の一杯でした🎵 ご馳走様でした🙏

    午前中に参拝した小樽駅近くの龍宮神社の写真を一枚📸 桜が綺麗でしたね🌸

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    個人的評価:★★★★☆

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    皆さんご存知の通り、本日3/26(土)の今日は最強の開運日なんですよ✨✨✨ “天赦日+一粒万倍日+虎の日“ という今年一回限りの3つの開運日が重なる日です⤴️ なのに残念ながら東京は生憎の天気でしたね☁☔ 朝は曇っていて、夕方から雨でした⤵️

    ですが、流石に今日ばかりは外出してパワースポットに行かなければと思い、朝のうちに出掛けました🚶🚲🚃 向かった場所は人形町です〜 行きたかったのは「小網神社」⛩️ 着いたのは9:30頃でしたが、なんと参拝に来られた人の大行列よ…😓 小さな神社にも関わらず、東京で金運最強の神社ということで朝からおそらく1,000人近く並んでましたね。こりゃ無理だ、何時間も無駄に潰すことになるのは避けたかったので本日は諦めることに🙏 実は先日会社の部下にこちらの御守りももらっていたのでそれを握りしめながら、鳥居の前から手を合わせて離れました。また来ます❗

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    ということでスケジュールを変更し、昨日から行こうと考えていたこちらのらーめん屋がオープンする時間まで喫茶店でコーヒー☕を飲みながら小休憩です🎶 人形町のらーめん屋も結構訪問済なんですが、たまたま駅近にも関わらず未訪問でした、写真から味の想像がついたので後回しにしてたんですよね😅

    そしてオープン時間になったので喫茶店を出て5分くらい歩いて到着🏠 お昼前だったので結構お客さんは入ってましたが、すぐ入れました😄 キッチンを囲んでL字カウンターだけですが綺麗なお店✨ 食券はお店の外に。壱万円札しか持っておらず両替機で崩してから、らーめんとつけめんで迷いましたが、初訪問なので、まずはらーめん(中)を選択、トッピングに味付玉子で👍 〆て合計¥1,000.-💴

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    いつも通りYouTubeを観ながらしばし待機👀📱 テレビ中継しなかったサッカー日本代表のオーストラリア戦のダイジェストを⚽ しかし無事に本大会出場決定して良かったな🏆

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    しばらくして目の前のカウンターに着丼🍜玉子は別皿🥚 トレーの右下に店名の兎が彫られてます🐰 このビジュアルとお店の雰囲気、外観からもう間違いない一杯だなと確信出来ました💡 パシャリと一枚写真を撮ってかられんげでスープを一口、美味い❗美味いが熱い、熱いぞー🔥 何だこの熱さは!?と思い、その刹那、なるほどと。これは油膜でスープの温度をキープしてるんだね😆 鶏ガラと豚の動物系に魚介系、煮干しがパーフェクトにマッチされてます、こりゃ美味い❗ 正直なところ写真で想像していた味を超えてきて幸せになりましたよ😁❤️

    麺は「浅草開化楼」で中太ストレート、小麦を強く感じるタイプですね。そういえば小麦も値段が上がってるってことで、らーめん屋さんも大変だよね😣 でもそこそこ利益はあるんだから値上げは勘弁して欲しいな…

    具材はシンプルで、脂少なめの豚チャーシューが3枚🐽、メンマ、ナルト🍥、小松菜、海苔1枚、ネギですね。シンプルなんですが、熱々の激ウマスープに各具材を少しずつほうばりながら、こちらもウマウマの麺と食べ進めます😋 後半にはトロ~リ半熟の味付玉子をらーめんに入れて温めつつ堪能⤴️ いずれも丁寧な調理で完璧な一杯でしたね💯

    いや〜、雨が降る前にお店に到着出来て、予想以上に美味しい一杯に出逢えて良かったです❤❤❤ 今度はつけめんを食べにきます❗ごちそうさまでした🙏

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    最後にお裾分けです👏 天気が残念でしたが綺麗な桜が咲いてました🌸

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    個人的評価:★★★★☆

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    蔵前橋通りという大通りに輝く黄色い看板「ラーメン二郎」があります✨✨😄 この看板て良いですよね、食欲は唆られるし、テンション上がる⤴️ そういえばマクドナルドのあの「M」の看板の文字も人を誘う、ストップさせる心理的効果があるとのこと⚠️ 私はいつもながら運動がてらチャリンコで来ましたが🚲、周りに駐車場もそこそこありますね🚙 お店の前は違法駐車していないか、店員さんも時折見回りしてますし、迷惑なので止めておきましょう🛑

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    到着したのは12:30頃、既に20人程の列が出来ておりますが😅、仕方ないですね… 少しずつ列が進み、お店の入口に近づいて並んでいると、かすかにもやしを茹でている匂いが店外まで漂ってきますwww 入口前にある自動販売機にて、黒烏龍茶を買う人多め(笑) 意味あるのか❗❔ 今更そんなもんで効果ないだろ、っていつも心の中でツッコんでしまいます🙌

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    さぁ、到着してから約30分、ようやく入店です🚶 まずは券売機にてラーメン二郎ならではのカラフルなプラスティック食券でメニューをチョイス👀 亀戸二郎は量が多めという事前情報があったので、「小ラーメン」¥780.-に、「生卵」¥50.-をプッシュ👍👍 店内でも5人程で着席待ちなんですね😅 カウンターのみ10席💺 回転率悪めな感じでこりゃ結構時間かかるなぁ⤵️⤵️ 「黙食」と書かれた仕切りが一席置きにあります。その静かな店内で麺をズルズルと啜る音が店内に響き渡ってます🎶 何ともシュールな状況😄

    暇過ぎて店内を見渡すと、カッコイイ【ラーメン二郎】の社訓が飾られていました✑ どれどれ🧐 何だか素敵なことが書かれてますね、古き良き日本て感じかな🇯🇵 亀戸店は直系二郎らしいのですが、直系か非直系かってどうやったら分かるのでしょうかね? 非常に興味あります✨ そして全国にあるラーメン二郎は約40店あるらしいのですが、最西端は京都だったかな、いつか制覇したいな😆

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    暫くしてやっとこさ着席出来ました✌ 大柄の男性スタッフが2人体制で切り盛りしてますが、スープ調整と麺茹でなど役割分担して数人分を一気に作っていますね。私の順番が来て、「ニンニク入れますか?」と聞かれます👂 そして私は「ニンニク、アブラ」とコールしました❗

    程無くして着丼🍜 うぉー⤴️ 綺麗だ、美しい✨✨✨😍 バランスの取れた、そしてやはり量多めで、確実に満足出来そうです🈵 アブラが良いですね〜❤️ ヤサイ(もやし)は少なめで私には丁度良し、少し食べ進めて、麺を丼底から引っ張り出す “天地返し“ でニンニクも全体に混ぜてスープも含めて絡めます🌀 非乳化で、麺は少し柔らか目なのかな。めちゃくちゃ美味いです💯 個人的には他の二郎と比べても好きです、バランスが取れてますね👅 途中で軽めの味変として、カウンター上に置かれている、黒胡椒・七味唐辛子・山椒を加えて完食です🤩

    満足度の非常に高い一杯でした、ご馳走さま🙏 二郎の脂っこい一杯にはティッシュが欲しいところですが、残念ながら店内には無いみたいで困りました、各自持参を✋


    個人的評価:★★★★☆

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    軽めの運動と日光浴びてビタミンDを獲得しようと思い、自転車でちょいと亀戸まで🚲 (皆さん、自分で免疫力上げましょう✊ ワクチン接種だけしてもダメですよ⚠️)以前からの課題店としていたこちらのお店に土曜のお昼前に到着です❗お店の前には90分無料の駐輪場もありです🎵 流石の人気店ですね⤴️ 近くには亀戸餃子本店やホルモン青木といったこれまた人気店もありますが、既に20人くらいの行列でした。覚悟はしてましたが、平日でも行列は変わらないらしいので、まぁ🆗ですね🙆‍♂ 良かったのはたくさんのお店が入ってる亀戸横丁という建物の中なので、厳しい陽射しも無いし、冷房も効いていて苦痛じゃないですよ😄 食券を購入してから列に戻って並びましょう〜

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    メニューが多くて迷いましたが、どうしても”濃厚"が食べてみたかったのでやっぱりこれ「特製濃厚蕎麦」をプッシュ👍 わざわざ券売機には説明までありますね →「"濃厚"は信じられないくらい濃く、しょっぱいです」とありました😅 そしてご飯モノとまぜそばでまたまた迷いましたが、写真の和え玉(まぜそば)に惹かれてしまいこちらをチョイスです✨ しかし全部美味そうだから、まだ食べてもいないのに既にもう一回来ようと決意してます😉

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    席数がカウンター7つと2名テーブル1つで、しかもほとんどの人が和え玉を頼むので、回転率は遅め、若干悪いですね😣 仕方ない、自分も同じ部類なのだ… 30分くらいしてようやく着席です💺 そこから5分程で私の注文分が着丼🍜

    見て下さい❗この濃厚ぶりを❗❗たっぷり具材で表面が隠れてますが、隙間から見えるこのスープは明らかに凄いです🤩 期待出来る濃厚さ、おそらく人生で一番濃い煮干し中華そばになります⤴️ レンゲを突っ込むと刺さりますね(笑) たまねぎをスープに絡めて、丼の底から少し固めのポキポキ系細麺を持ち上げ啜ります👅 最初の2口、3口くらいは思った程しょっぱくないですが、凄い濃厚さと粘度😄 期待通りでした👍 具材は低温調理の豚肉チャーシュー2枚、鶏胸肉チャーシュー2枚、海苔3枚、小ネギ、みじん切りたまねぎ多め、味玉です。これで¥1,100.-です💴 後半はやはりかなりしょっぱくなってきます、煮干しのエグみは全く無いけど、塩辛イメージが近いかな😙 麺にめちゃくちゃスープが絡みます。具材と麺量にも満足のいく一杯でした😋

    最初の一杯を食べ終えて、カウンター上に追加の和え玉(¥300.-)の食券を置きます✋ スタッフさんに声がけして、説明通り「チー油(鶏油)、トッピング卵黄」とコール☝ かなりお忙しいお店ですね。男性スタッフ2名と女性スタッフ1名がずっとフル回転で動いてます。ゆあに5分程経過してから和え玉到着です❗見た目良いですね〜✨✨✨ これ好きなタイプです😆 同じ固め細麺に卵黄、たまねぎ、ベーコン風チャーシュー細切り少々、フライドオニオン、クリームチーズ、ブラックペッパー、ここにチー油が掛けられています。そして底から天地返しで思いっきり混ぜましょう🍴 イメージ的にはカルボナーラのような一杯です🍜 何グラムあるのだろう? 流石に2杯目だから少しお腹いっぱいです、満腹🈵😚

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    限定メニューもたくさんあるし、濃厚ではない中華蕎麦、昆布水つけ麺を食べてる人もいて、どれも美味しそうでした🎶 やっぱりまた来たい😍⤴️⤴️⤴️ 満足な一杯、お店でした。ご馳走さま🙏


    個人的評価:★★★☆☆

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    以前から訪問したかった二郎系のお店へやっとこさの訪問です🚶 新橋駅からちょっと歩くのですが、飲食店が多くある通りを抜けて裏路地の人通りも少ないところに隠れた感じで存在してます🏠 そして外観では全くらーめん屋さん、ましてや二郎系のお店とは分かりませんので、通り過ぎないように注意です⚠️ 何だかカフェみたいですね😅

    前日にTwitterで調べたところ、最近訪問された方に混雑具合をDMさせてもらったのですが、お昼頃で10人程並び、その後は余裕で入れるとの情報をGET📨 教えて頂いた方、ありがとうございますm(_ _)m ということでサラリーマンのお昼時間帯も避けて13時過ぎに到着して、4番目の外待ちでした😆 一切日陰無く陽射しはキツイけど、まぁ何とか耐えられる範囲です☀🥵💦 この季節なら内輪持って行きましょ〜 列に並ぶ前に店内で食券を購入してから並びます🚹 

    「汁なし」と迷いましたが、ここはやっぱり初訪問なのでデフォルトの「ラーメン」(¥800.-)で行きます❗🍜 加えてゆで玉子(¥50.-)をトッピング👍

    店主さんお一人でやっているのかな、席数6ということもありますが、回転も早いのでわずか10分程で入店、着席出来ました💺 店内は更にカフェっぽい雰囲気、壁は白くウッディさと緑があってアイスコーヒーを飲みたくなる感じです😄 外で待ってる間に私の注文も作り始めてたのかな❔ 着席してすぐにお好みを聞かれて、野菜少なめ・ニンニク・アブラとコールです🎶

    そして即着丼🍜 早っ❗❔ 外にいる間に確実に私の麺は茹で始めてましたね😁 慌ててポケットからスマホを取り出し写真をパチリッ📸✨ 他の二郎系とは違い何だかバターの風味を感じるような甘さが薫ります🐽 何だろう、器の見た目からもやっぱりカフェっぽいです💡 そしてこのチャーシュー凄いな😯 丸々一本のチャーシューのどれくらいの厚さを切り出したのだろうか❗そしてめちゃくちゃホロホロで激ウマです、脂が凄いけどシンプルに美味いっす😎 今回麺は普通の量の200gで、とにかくワシワシ、ゴワゴワ感強め、うどんじゃないけど太さはうどんですね。スープはラードが表面を覆っており、オイリーで甘じょっぱいまろやかな二郎かという感じでしょうか。玉子には味は付いてなくシンプルなゆで玉子です🥚 チャーシューと一緒に食べると美味いっす✨ もうちょい量があっても良かったかな、かなりペロッと食べられちゃいました😋

    お店を出る前に気付いたのですが、やっぱりカフェ使いも出来るっぽいですね✌ 券売機にコーヒー、アイスコーヒー、まかないサンドってありました👀 夜のみなんですかね❔ さすがに昼のラーメン食べたい時間にゆっくりは出来ないでしょうから😅 汐留方面に「らーめん大」がありますが、新橋界隈の新たな二郎系を是非❗❗ご馳走さまでした🙏

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     個人的評価:★★★★☆

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    午前中からお昼過ぎまでお客さんと打合せし、ランチを食べる時間もなく、アイスコーヒーを飲みながら社内ミーティングをオンラインでこなし、やっとこさの14時過ぎにこちらのお店へ🚶💨 帰る前にやっぱりこのお店は食べなくっちゃね😉 何と言っても泣く子も黙る、おそらく全国No.1有名店、松戸の「富田」のお店ですよ❗

    駅構内で列が出来ているのですぐに場所は分かりますね。この時間なら数人の列ですし、店内も広いので回転も早くすぐ着席出来ました💺😄 食券は店外のハイテク券売機にて👍 駅構内にあるためSuicaが使えます、やっぱりキャッシュレスは有り難いね😎 「味玉つけ麺」¥1,000.-をチョイス😆 メニュー写真が沢山貼られているので迷いますし、待っている間も楽しめますが、大勝軒のもりそばもありますし、特製つけ麺も凄いボリュームですし、餃子も美味しそう✨ でもつけ麺は並盛りでも十分なボリュームですね。着丼が待ち遠しい😋

    店内を見渡していると富田店主の顔がアップになっているポスターが貼られています👀 しばらくして着丼、女性スタッフが元気な声で提供してくれました🍜 先ずはこの綺麗な麺線のビジュアル最高ですね✨✨ つるっつるのキラッキラです📸 そしてチャーシューは薄切りベーコン的なものと焼き豚的なチャーシューの2種類です🍖 勿論味玉もトッピングしました🥚 つけ汁は、鰹の良い薫りがして魚介の美味さがたっぷり出てます🐟 細かなネギがたっぷりで、小さなナルト🍥、太めのメンマが隠れて2つ、海苔が1枚、細かいチャーシューも入っていて、アクセントに柚子が刻まれて入ってます😆 このドロドロ系のつけ麺は久しぶりでめちゃくちゃ美味い、やっぱり極太麺を潜らせて勢いよくススルのは最高ですね😁 お腹も空いていたので食べる勢いが止まりませんでした⤴️

    最後はスープ割りでにして完飲😋 たぶんまた千葉駅には来るのですが、千葉駅近辺にも沢山食べたい行きたいらーめん屋さん多いんですよね。でもここは駅構内ということで使い勝手も良いのでまた来るでしょうね🚶 ご馳走さまでした🙏


    個人的評価:★★★★☆

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    平日のお昼☀ 今日は少し時間に余裕があったので、こちらのお店へ数年ぶりの訪問🚲 行列が凄かったら通り過ぎて別のお店へ行くつもりでしたが、13時前と少し時間をズラすだけで結構すんなりと入れました🙌 5人待ち程度、日陰がなく長時間の待ちはキツイけどこれなら余裕⤴️ 列に並んでから、前の方がチケット購入して列に戻ってきたら、同じく購入して戻ってくるというルールですよ👂

    入口入ってすぐ左手の券売機で食券購入しましょう💴 塩と醤油、限定の冷やし鶏担々麺で迷いましたが、確か前回は醤油を食べた記憶があるので、今回は「特製塩そば」¥1,350.-をチョイス👍 いや〜、高いね😅 味玉単品でも¥150.-だからね… まぁ、でも東京都内の百名店だから仕方ないかな。

    店内はL字カウンターのみで、広くないお店ですが、明るい木の作りになっていてお寿司屋さんや割烹みたいな感じ✨ 厨房での調理の様子も見られるイスの高さで、ちょっと強面の店主とスタッフさんのテキパキした連携プレーなども見ながら待っていると、あっという間に着丼です🍜

    綺麗な金色のスープ、照明が当たって際立ってます✨✨✨ スマホを持っている手の影が写ってしまい、写真が少し残念ですが、凄いビジュアルなんです👀 先ずは、贅沢な量の九条ネギがふんだんに盛り付けられております😄 そして一つひとつのトッピングが大きく、ワンタンも2個でツルツルな皮で美味しい❤ さらに鶏団子、提供時には生姜と粒胡椒が乗せられた鶏胸肉チャーシュー、そして柔らかく脂が甘い豚のチャーシュー→これが激ウマ❗メンマはタケノコ感がかなり強めのもので、丁寧に作られたであろう絶妙の半熟加減の味玉🥚 あとは紫蘇の葉も入ってましたね、後半に少し感じられる程度のアクセント💡 麺は手揉み麺と細麺から選べるのですが、塩そばには細麺のほうがマッチするかと思いましたが、手揉みを選択しちゃいました😎

    気付けばスープは完飲しており、あっさりゴクゴク飲めてしまいます😋 丼ぶりの一杯の中に凝縮されていますが、何だか一品いっぴんが単なるトッピングではなく、料理そのもののように感じさせる珠玉のらーめんでした✌ さすがの百名店💯😉 オススメのサイドメニューの焼売と限定メニューがめちゃくちゃ気になったので、このお店は定期的に来ないとダメですね👅 また来ます、ご馳走さまでした🙏



    個人的評価:★★★★★

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    噂の「王道家」へ💡 Twitterで前日から下調べ済✌ 朝9時から整理券を配布しているとのことで15分程前に到着🚲 しかし凄いね、朝から約20人が並んでました😅 そして私もこれをしっかりゲット❗これでストレス無く食べられるぜぃ🙌 楽しみ〜

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    整理券の入手後は、オープン時間の11:00まで近くのマックにてアイスコーヒーを飲みながら勉強して待機です☕ 我ながらこのコースは抜群なのでは❗❔オススメですよ🎶 当分はこの「王道家」人気、きっと行列はやまないでしょうね。平日でもお昼時はすごいことになってるでしょうし、この炎天下で長時間並ぶのはさすがにキツイので休みの日に来るのが良さそう👍

    開店時間の11時少し前にもう一度お店へ🚶またまた20人近くが整理券持ちながら並んでました😅 加えて整理券無しの人も数人いましたね。時間になり、店員さんに案内されて店内へ🚪 右手にある券売機で食券購入しましょう。とりあえず初回なのでシンプルにラーメンと味玉、そして小ライスで行きましょう🍴 合計¥860.-💴 食券購入後は一旦店内のベンチに着席して案内されるのを待ちます。そしてお好みを聞かれるので、麺は固め、味は薄め(店主自ら薄めをオススメしてますので)、油少なめで注文☝

    少ししてから席へ案内されました💺 広いキッチンで数人のスタッフがせっせとラーメンを作ってるのが見えて楽しいです😄 ですが、オープン直後ということもあって、まだまだオペレーションのチームワークがイマイチという感じですかね… 商品提供までに時間がかかってるようですし、順番も前後したり、サイドメニューだけ結構遅れたりと、ちょっとお客さんも微妙な雰囲気でした⤵️ この辺は少しずつ改善して欲しいですね。

    暫くして私のラーメン&小ライスも着丼🍜🍚 先にライスが来たので、お店オススメの「無限にんにく」と白ゴマをかけました。マヨネーズはさすがに止めておきました、身体に悪そうなので😅 ラーメンにも白ゴマをたっぷりかけた後、先ずはスープから🥄 ウホホーい❗これは激ウマです⤴️😁 確立された家系スープ、これが「王道家」なんですね✨✨✨ ここ数ヶ月の間に「杉田家」、「吉村家」も食べましたが、個人的には今日が一番かもです👅 そして味薄めで正解でした、私には丁度良い塩梅です❤ トッピングは海苔3枚、ほうれん草多め、スモーキーなチャーシューが2枚で、1枚は分厚く、チャーシューメンにするまでもないくらい十分な量です😆そして加減の良い半熟味玉🥚 麺はどこのものかな?箱には王道家としか書いておらず分かりませんでしたが、中太ながら少し短めに感じた麺でした。

    途中から味変もしようとテーブルを見ますが、調味料のラインナップが凄い❗にんにくだけでもチップ含めて4種類くらいありましたし、生姜、白・黒コショウ、お酢などがありました🎶 とにかく満足度の高い一杯でしたね🍜 秋葉原での家系ラーメンは、これまで「わいず」がNo.1で、もう一つ「武将家」という選択肢もありましたが、確実に「王道家」がNo.1になったかな😁 めちゃくちゃ美味かった✨ ご馳走さまでした🙏

    11時頃ならまだ日陰もあってそこまで大変じゃなかったし、整理券入手して食べることをオススメします✋

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